烤鲑鱼片
图片来源:Elena_Danileiko / iStock /盖蒂图片社
乔治福尔曼烤架以能在短时间内做出美味健康的饭菜而闻名。乔治福尔曼烤架的独家设计有助于减少脂肪含量,不粘烤盘避免了黄油或烹饪喷剂的使用,这可能会增加每顿饭的卡路里、钠和脂肪。乔治福尔曼烤架来在室内和室外使用的各种大小,并能够烹饪牛肉,家禽,蔬菜,海鲜和更多。
步骤1
选择1/2英寸到1英寸厚的三文鱼片或牛排。调味或腌制鲑鱼片或牛排。将烤架预热至中温,将鲑鱼放在烤架上。让它每1/2英寸厚煮两到三分钟。
步骤2
用叉子戳一下鱼片的边缘,看看是否熟了。如果鲑鱼的边缘很容易脱落,那么鲑鱼就做好了。如果边缘不容易剥落,再煮一到两分钟。
步骤3
制作不同的三文鱼肉饼。在一个大碗里,打一罐粉色鲑鱼和两个鸡蛋。加入1/4杯面粉,一个中等大小的洋葱,一撮盐和胡椒粉。模具约2汤匙。把这些混合物做成肉饼,重复做三个。将烤架预热至中温,将鲑鱼肉饼放在烤架上。烹饪大约三到四分钟,直到每一面都变成褐色。
参考文献