有机耕作方法是从常规的生长方法显着不同,并且根据一项研究审查在公布于2014年的“英国营养学杂志”,有机作物还可以含有抗氧化剂更高的浓度(见参考文献1)。虽然有机和常规燕麦具有相同的营养信息和好处,有机会有机燕麦可以安全食用,因为它们不与化学杀虫剂或肥料生产。
有机和常规燕麦是营养相同。
图片来源:timbudd / iStock /盖蒂图片社
农药残留
正因为有机燕麦不直接施药增长并不意味着它们是完全免费的农药或化学残余物。根据在2013年发表于“食品控制”的研究的结果,有机燕麦样品毒素残基在测试正面的数量实际上比为常规样品的数目越高。然而,这并包含毒素残基的常规样品具有较高浓度的这些毒素的(见参考文献2)。
其他因素
除了它们的生产方法,有常规和有机燕麦之间没有可辨别的差异。他们都进来卷起,瞬间,快速或钢剪切形式,它们都是粗粮,您可以在任何配方交替使用它们。
这是紧急情况?
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