如何磨碎燕麦

燕麦比它们看起来要狡猾。你不仅可以在谷物、饼干和面包中使用它们，还可以把它们藏在汤和冰沙中。把燕麦磨成面粉可以让你在食谱中用燕麦代替部分小麦粉;或者，如果你有标明不含麸质污染的燕麦，在食谱中使用面粉而不是小麦面粉。磨燕麦只需要一两分钟。

一碗生燕麦。

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步骤1

量出未煮熟的燕麦，把它们放在搅拌机或处理器的碗里。一次不要做太多;每批试1/4到1/2杯。

步骤2

盖上搅拌机或处理器。这是一个简单的步骤，太简单了以至于不能忘记。

步骤3

将燕麦在短时间内混合或加工，直到面粉达到你想要的浓度。搅拌机或处理器应该有一个按钮用于研磨食物;如果没有，尝试其他设置，看看哪个适合你。

提示

你也可以用食物研磨机来代替搅拌机或食物加工机。这些有电动和手动曲柄的版本，通常需要你把燕麦放在顶部的一个容器里。燕麦进入研磨机制，并作为面粉进入碗中。