厚烤金枪鱼排。
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只要它很新鲜，金枪鱼可以在中间送达有点少见。这是理想的金枪鱼牛排作为鱼有干出来的，如果煮的时间过长的倾向。一英寸厚的金枪鱼排可以完美熟约10分钟。就像一个好的牛腩或质量牛排，金枪鱼适合烧烤或浅的，在炎热的油炸。使用腌额外的水分和添加香料的鱼。
第1步
在新鲜的水清洗既一英寸金枪鱼牛排，以除去任何秤或其他碎屑。在纸巾上放置两个。与其他纸巾覆盖住，以吸收水分。
第2步
淋入2汤匙。橄榄油成一小碗。磨胡椒和粗盐调味。加入大蒜一撮盐并干燥洋葱粉末的捏。加点辣椒，如果你喜欢一个热踢你的烤鱼。
第3步
大衣各金枪鱼排油腌，揉入两侧和鱼的边缘。
第4步
喷涂或刷涂用橄榄油大铛锅。热火在炉子上锅大约两分钟或直到它达到中高热量。
第5步
轻轻地躺在热矿筛盘各金枪鱼牛排。让鱼嘶嘶声，不要在锅里移动它周围。煮在第一侧只有2分钟为一个罕见牛排，或5分钟的介质。
第6步
打开牛排煮同量的时间，因为你煮的第一面。这确保了金枪鱼鱼片均匀地煮熟，烤以及两侧 - 用大块的一英寸的牛排尤为重要。
你需要的东西
2一英寸厚金枪鱼牛排
纸巾
盘子
小碗
橄榄油
盐
胡椒
蒜味盐
干洋葱粉
辣椒
干锅锅
小费
改变与腌金枪鱼牛排的味道。例如，用石灰和大豆的锐利，东亚的味道，或者尝试一个番茄和罗勒莎莎浇头地中海风味。
警告
新鲜的金枪鱼看起来鲜艳的红色和半透明轻微。避免沉闷，棕色金枪鱼牛排。吃，避免食物中毒之前煮之前冷冻金枪鱼牛排中间穿过的所有道路。
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