如何在燃气烤架上烧烤新鲜的金枪鱼

将烤架架移动大约四英寸在火焰上方。将气体烤架上的热量设置为高。

用橄榄或芝麻油刷金枪鱼牛排。选择橄榄油如果用柠檬或莳萝风味将鱼配对;如果您计划使用大豆，芥末或姜，请使用芝麻。

根据需要季节用盐和辣椒的金枪鱼。

将金枪鱼放在热的烤架上用钳子。每侧留下四到五分钟，然后垂直保持允许边缘酥脆和棕色，大约两到三分钟。如果您更喜欢您的金枪鱼中，请将烹饪时间提高到大约六分钟，而不是罕见的中等稀有。

切片金枪鱼成薄片供应。毛毛雨，用你选择的简单酱或蘸酱蘸酱和调味料，如酱油，切碎或切片的姜和芥末酱。