黄南瓜怎么蒸

彻底冲洗黄色南瓜，用蔬菜刷去除污垢和沙砾。把南瓜的两头都切掉。不要去皮，因为它包含了大部分的味道和营养。

把南瓜切成所需的大小。你可以把它切成圆形，或切成四分之一或大块;把南瓜切成均匀的块，这样煮的均匀。如果南瓜很小，你可以留着它。

在一个大平底锅中放入1到2英寸的水。把水烧开。

将南瓜放入蒸笼或保温滤锅中。把蒸笼放在平底锅里。确保水在篮子底部以下。

盖上平底锅，把火调到中高，让水继续慢慢地烧开。蒸南瓜，直到你可以轻易地用叉子或刀尖刺穿它。薄片或小块的南瓜通常蒸4到5分钟，而整个南瓜可能需要10到12分钟。

移开蒸笼。让南瓜排干水分，然后趁热食用，或者把它加入到南瓜砂锅菜中。如果你不打算马上食用南瓜，可以把它放在冰箱里，三到四天内食用。