不用烤面包锅怎么烤面包

用一把锋利的刀把准备好的面包面团——足够做一条面包的——分成三等份。把每个面包面团揉成一根长绳。这三根绳子的长度和粗细应该一致。

把三根绳子并排放在一起，把它们的一端捏在一起。小心不要把绳子拉得太长，把左边的绳子绑起来放在另外两根绳子之间，然后把右边的绳子绑起来放在另外两根绳子之间。重复这一步骤，直到整个面包成型，注意不要缠得太紧。然后捏住另一端的绳子，把它们连在一起。

把面包移到羊皮纸衬里的烤盘上。把鸡蛋打到一个小碗里，加一点水，然后用叉子搅拌。然后，用糕点刷，在你的编织面包表面刷上鸡蛋混合物。把生面团放在一个温暖的地方发酵，直到它的体积翻倍。

按包装上或食谱上规定的温度烘烤面包。烘焙面包所需的实际时间可能会根据面包的大小而有所不同。你可以轻轻提起面包，轻拍面包的底部来测试它的熟度。如果面包是完全煮熟的，它会听起来里面是空的。