如何烧烤鸡肉饼

将去骨，塑料保鲜膜的两片去皮鸡胸肉。它庞德厚度均匀，用肉槌。如果你喜欢更小的份量，通过将鸡胸肉砧板上切成两半的乳房，并用你的非惯用手保持它。保持平行于切割板和切片中的剔骨刀穿过乳房水平，使偶数大小的块。

放置鸡肉饼与您所选择腌泡汁袋和冷藏它至少一小时或过夜。使用瓶装腌快速准备，或者用成份的定制混合调配自己。为了使卤汁，包括脂肪，如橄榄油或椰子油;酸性组分，如醋或柑橘类果汁;的干香料的分类;等潮湿成分，如辣椒酱或辣酱油。

预热在中高热量的烤架，使用一个木炭或燃气烧烤。如果使用木炭，安排有关在金字塔25个木炭煤球，点燃木炭。分布均匀出来时，火灭了，并在煤打开里面明亮的红色和灰色搭配在外面灰。

与食用油严防死守擦烤架格栅。不要喷涂不粘烹饪喷雾或你就会有一种巨大的火焰爆发向上。

广场上的烧烤，撒上调料的鸡肉饼过顶侧，如果你喜欢。盖上盖子，煮约4分钟在第一面上，或至金黄色。

翻转肉片上有一对夹钳的并更换盖。烤架第二侧为另一个三到四分钟到金黄色的颜色，或直到它们达到165华氏度的内部温度。插入一个肉类温度计在每个炸肉排中心检查温度。取下烧烤鸡肉饼，即可食用。