香蕉面包是一种“快速面包”，这意味着它是用发酵的发酵粉和/或小苏打，而不是酵母。通过3英寸5在一个传统的面包盘测量9烘烤香蕉面包大约需要55至60分钟以烘烤。小面包锅或小面包锅需要更少的时间来烤。小香蕉面包具有很多用途，是用于烘烤销售或节日礼物完美的大小。
第1步
烤箱预热到你的食谱建议的温度。
第2步
由2英寸的小面包锅油脂通过3½-底部和两个侧面7½-或四个5½-由3-通过2.5英寸的微型面包锅。有些食谱建议润滑从底部只有一个半英寸了锅的两侧。
第3步
开始让面包之前捣碎的香蕉。仔细测量要求在面包香蕉泥的量 - 不添加额外的香蕉只使用了成熟的果实，因为它会导致你的面包转出重和软在中间。
第4步
结合干配料的配方，搅拌，拌匀。
第5步
在另一个碗里结合湿成分。
第6步
做一个很好的干配料中心，然后添加湿成分的一次。用大勺子搅拌只有等到所有成分组合的混合物。面糊应该出现凹凸不平。搅拌，直到面糊是完全光滑可能导致一个艰难的面包。
第7步
打开面糊倒入准备好的烤盘;填充平移三分之二满。
第8步
交错的炉具锅，使空气可以流通周围。
第9步
使用配方中建议相同的箱温度，但调整烘烤时间所必需的锅的大小，您正在使用。估计为小型或微型面包烘烤时间将大约四分之一不到什么是所谓的一个普通大小的面包盘的时间。
第10步
开始检查约10分钟煮熟的面包预期的烘烤时间结束之前。
第11步
测试面包烤熟。在面包香蕉块可能在多个地方测试了蛋糕测试仪或牙签测试面包时给出错误的读数，所以总是仔细检查。您还可以通过轻轻按压面包的表面上测试煮熟;它应该像弹跳蛋糕回来。
第12步
从炉中取出锅，当面包就完成了。让他们坐了约10分钟。
第13步
使用锅垫小心unmold从盘香蕉面包。放置在一个金属丝温暖的面包架切片或存储之前完全冷却。
你需要的东西
香蕉面包的食谱
香蕉面包配料
搅拌碗
勺
小面包锅或小面包锅
蛋糕测试器或牙签
电线架
小费
用这个经验法则，通过烘焙911，作为建议，以确定烘烤时间面糊您在每个小面包盘使用量：保持连击的1/4到1/3杯锅，允许约15至20分钟;为1/2杯面糊，允许约25至35分钟;和3/4杯的面糊，允许约35至40分钟。当你在一个时间必须在烤箱不止一个锅烘烤时间将增加。