一个1杯新鲜的鱿鱼 - 也称为calamari - 脂肪含量低，富含蛋白质和铜，硒和维生素B-12等必需营养素的优秀来源。然而，最受欢迎的制备鱿鱼方式之一是深馅，一种方法可以显着增加每份脂肪和胆固醇的摄入量。通过选择煮沸的烹饪方法，您可以准备健康，柔软和多功能的低脂鱿鱼。鱿鱼戒指由鱿鱼的身体的薄片组成。您可以从清洁的鱿鱼购买新鲜或冷冻或切割自己。
步骤1
用冷水填充一个大碗。将鱿鱼圈放入水中，然后用手移动它们，轻轻洗净。
第2步
删除并丢弃环上的任何膜或结缔组织。将鱿鱼排放在滤锅或过滤器中。
第3步
煮沸水中的大片或牛奶。添加鱿鱼圈并允许它们煮2分钟。
第四步
排出煮熟的环并将它们转移到干净的碗中。检查需要去除的膜。
第5步
立即使用鱿鱼圈或冷却它们以便在其他菜肴中使用。
你需要的东西
2个大碗
鱿鱼圈，解冻，如果购买冷冻
漏勺或过滤器
大平底锅或股票
小费
尝试在冰箱中腌制煮熟的鱿鱼圈至少两个小时，然后在沙拉蔬菜上为烹饪蔬菜或烹饪谷物烹制。
一旦鱿鱼圈已经煮熟，可以用少量的蔬菜或橄榄油折腾它们，并在被加热的烤盘中烧烤30秒，直到它吸烟。
为了节省您购买全鱿鱼的时间，请询问鱼贩在鱼柜台清洁它。
警告
鱿鱼在胆固醇中自然高，含有3盎司的含有198毫克 - 66％的胆固醇，一个健康成人应该每天限制在每天。只有偶尔和鱿鱼戒指偶尔且适度地吃鱿鱼和鱿鱼圈，特别是如果你有高血液胆固醇或心脏病的历史。
参考
展览