Herschel步行者是一名前职业足球运动员谁在NFL度过了12个赛季，1997年退休前，他还赢得了海斯曼杯在1982年，而踢足球为佐治亚大学。沃克是众所周知的，作为一个素食运动员与极度控制饮食，尽管他非常积极的训练计划。目前，他经营一家食品批发公司，并在混合武术竞争。
什么沃克餐馆
前不久他在上世纪90年代在美国国家橄榄球联盟打球的日子后，沃克是在恒星的形状和列车广泛使用的混合武术。在与接受“亚特兰大宪法报，”沃克说，他吃大量的蔬菜和面包和戒吃红肉大约20年前。虽然他声称自己是素食主义者，沃克承认偶尔食用鸡肉。他每天吃只吃一顿饭，它由面包和沙拉或汤。沃克说，他的饮食和辛勤的工作热情，用自己的家人，就是他说，有长期居住的生活受到严重影响。
一天只吃一顿饭风险
从贝尔茨维尔人类营养研究中心的科学家营养检查一组正常体重，中年男性和女性的饮食习惯。参与者被分为两组：无论谁消耗他们的所有要求的重量维护卡路里一天只吃一顿饭或在一日三餐的志愿者。研究人员指出，“一个mealers”曾在总胆固醇显著增加，低密度脂蛋白“坏”胆固醇和血压，与他们的水平相比，当他们吃一日三餐。除了这些变化，“一个mealers”有较高的早晨空腹血糖水平，并延迟响应身体的胰岛素。
警告
沃克并没有透露，他是否从任何心血管或血糖的健康问题作为他的极端，限制饮食的结果受到影响。素食运动员可能需要采取补充，以获得在饮食中缺少维生素和矿物质，但服用太多补充剂可能是危险的健康。虽然Herschel步行者似乎是在良好的体型，不建议他一天只吃一顿饭的饮食。你改变你的饮食和日常锻炼之前，请务必与您的健康保健提供者咨询。
建议
的“面包和蔬菜”沃克的饮食非常简单，装有碳水化合物。富含碳水化合物的饮食提供燃料的身体，并保持在正常范围内的血糖水平，如果食物的正确组合都吃掉。碳水化合物可以被存储在所述主体和锻炼期间以后使用。你的热量的碳水化合物制作一半最大化您的身体如何利用能源。吃各种各样的食物，如水果，蔬菜，坚果，肉类替代品，肉类，鱼类和杂粮的健康饮食。有几个小的一日三餐，包括蛋白质和脂肪。碳水化合物包括面包，谷物，水果，蔬菜，面食，牛奶，蜂蜜，糖浆和蔗糖。