新鲜的整条黄瓜和切片黄瓜放在砧板上。
图片来源:pilipphoto / iStock /盖蒂图片社
黄瓜的制作方法多种多样，但烧烤不是最常见的方法。这与黄瓜的结构有关。这些蔬菜含水量高，不适合烧烤。烧烤的风险之一是黄瓜的水分会蒸发，导致蔬菜迅速干枯。虽然你需要照顾黄瓜，在烤架上仔细观察它，但你仍然可以烹饪它，并获得很好的效果。
步骤1
把黄瓜切成三段。然后沿着黄瓜的长度切成每三分之一的四根矛。
步骤2
把烤架转到中火。
步骤3
把黄瓜放在烤架上，切好的一面要碰到格栅。烤2到3分钟。
步骤4
翻转到另一边，再烤2到3分钟。
步骤5
把黄瓜从烤架上拿下来。
提示
看黄瓜。如果它们看起来很快烧焦或枯萎，就把它们从火上移开。
显示评论