过多的蛋白质和脂肪会让你保持清醒吗?

蛋白质和一定量的脂肪有助于满足你的能量需求，但过多会扰乱你的睡眠模式。过量的蛋白质和脂肪也会导致体重增加，尤其是如果你不爱运动的话。超重会导致失眠。满足蛋白质需求的低脂饮食和定期的体育锻炼可以避免睡眠困难。

许多蛋白质食品，包括肉类、家禽、鱼类和奶制品，都含有饱和脂肪。蛋白质也可能阻止血清素的活动，血清素是一种帮助你放松和睡眠的神经递质。蛋白质食物帮助你提供能量和精神警觉性，但过多的蛋白质和来自蛋白质的脂肪会让你保持清醒。深夜吃这些或其他食物也可能导致失眠。

蛋白质在消化后释放氨基酸进入血液。大量的蛋白质促进氨基酸酪氨酸。酪氨酸进入血液并到达大脑，在那里它增加了神经递质的产生，包括多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素。这些大脑化学物质能提高你的能量水平。蛋白质食物可以帮助运动员和其他在白天工作或学校相关活动中寻找能量的人。

然而，摄入过多的蛋白质可能会产生反弹效应，干扰睡眠，特别是如果你在白天晚些时候或晚上吃蛋白质食物的话。如果你怀疑蛋白质和脂肪让你保持清醒，那就改变你的饮食模式。食用瘦肉，去除所有可见的脂肪和去皮的家禽。转而食用低脂或脱脂乳制品。在你的饮食中加入更多的水果，蔬菜和谷物，如全谷物面包和面食，高纤维谷物，大米和坚果。谷物含有碳水化合物，有助于氨基酸色氨酸到达大脑。色氨酸转化为血清素，帮助你放松和睡眠。

高脂肪食物会导致气体、胃灼热或消化不良。这些消化问题使你的胃过度劳累，当你试图休息或睡觉时造成困难。胃灼热是由胃酸回流引起的，指胸部和喉咙上部有灼烧或疼痛的感觉。高脂肪食物会导致胃酸倒流，在进食后和睡觉时导致胃酸倒流到食道。如果你在半夜感到胃灼热，高脂肪食物或在深夜吃得太多可能是原因。高脂肪巧克力和含糖食物会提高血糖水平。这会增加你的能量，使你难以入睡。