如何烹饪牛腩

如果牛肉是晚餐的内容，你就不能过多的，经济的顶级牛腩牛排或烤太多了。顶部牛腩是牛的牛肉，牛肉从牛腩或下背部的牛肉。顶部牛腩与牛腩的其他部分不同，因为骨骼和一些底部肌肉已被除去。牛排可以在烤箱或炉子或烤架上煮熟，而烤炉应该只应该在烤箱里煮熟。

没有什么说夏天，就像射击烤架和烹饪牛排一样。要烧烤一顶牛腩牛排，将烤架预热至500华氏度。盐和胡椒牛排并将它放在热烤架上。几分钟后，当果汁泡到牛排的顶部时，用钳子翻转并煮至完成。肉的内部温度应达到最低145°F的安全性。允许肉在服用前休息三到五分钟。

莱美是一种烹饪方法，将一点点煎炸烹饪，稍微慢慢烹饪。焖牛腩牛排，加热油状物，直至热，约350°F.将经验丰富的牛排放在锅中，在各方均匀，直到褐色。取出肉并添加蔬菜。煮至略微焦糖，并将肉返回到锅中。将热量减少到175 f，加入一些液体，如牛排或番茄汁，煮熟约四到六个小时。在灼烧后，您还可以将肉转移到慢速炊具，并在低温下烹饪相同的时间。如果您喜欢肉类煮熟的中等良好的良好良好，则胸罩良好。

类似于烧烤，炒顶部牛腩通过灼热外部密封果汁，然后允许热量渗透直至肉达到适当的累积水平。炒，在煎锅中加热油直至中热。加入经验丰富的牛排并煮，直到果汁升到表面。使用钳子，将肉翻转并在另一侧煮，直到内部温度达到145°F。

为了烹饪顶部的牛腩烤，选择一个干热方法，如焙烧。烘烤允许烤箱的热量均匀地渗透肉，产生温柔的多汁烘焙，具有不同程度的累积。内部将往往更加罕见，而结束将更加烹饪。

为了烤顶级牛腩烤，将烤箱预热至500°F.烤炉烘烤并将脂肪侧放在烤盘上的电线烤架上。烹饪15分钟内露出，以便热量密封肉的外部。将温度降低至275 F.并烹饪，直至烘烤达到至少145°F的内部温度，每磅约30分钟。