Carob Molasses用作面包产品的甜味剂。
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传统上由糖制成,糖蜜是一种深色液体,它为它用于它使用的食物添加了鲜明的辛辣焦糖味。但是如果您正在寻找一些不同的东西,您可能会考虑尝试由Carob或葡萄制成的糖蜜。健康,这两个甜味剂可能不会增加你的饮食,但来自Carob的糖蜜是略微更好的选择,而不是葡萄。
能量提升
曲折和葡萄糖蜜的所有卡路里都来自碳水化合物。一汤匙甜味剂含有60卡路里和14克碳水化合物。对于整体健康,您应该从碳水化合物中获得45%到65%的卡路里。您的饮食中需要更多碳水化合物,因为它是您身体的首选能源来源,尤其是您的神经系统,包括您的大脑。作为一种糖的糖,来自诸如Carob和葡萄糖蜜等食物的碳水化合物容易被吸收,作为快速的能量来源。
Carob糖蜜的矿物质
葡萄糖蜜不是任何维生素或矿物质的来源,但是一汤匙Carob糖蜜含量占每日价值的4%,钙的每日价值的5%。虽然不是营养素的重要来源,但Carob Molasses可以谦虚地增加你的钙和铁摄入量。在您的饮食中获得足够的钙对骨骼健康很重要,而铁是有助于保持身体含氧量。
关于添加糖
虽然CALOB糖蜜是营养素的来源,但两种甜味剂都被认为是添加的糖。这些类型的糖果改善了各种食物的味道,但增加了营养价值很少。在饮食中包括糖蜜等糖蜜,但你应该限制你的摄入量,以帮助保持屠杀。美国心脏协会建议女性将热量从加入糖的热量限制在每天100天和男性每天150卡路里。
提示和用途
Carob Molasses具有丰富的巧克力味道,可用作甜点甜点或与芝麻酱混合的成分,这是芝麻酱,并用作皮塔饼面包的圆顶。葡萄糖蜜具有水果味,为炖菜等咸味添加了甜味。它也可以用代替你的平常的果冻或果酱在面包上,可以试验液体甜味剂,并使用它们在各种食谱中代替常用的糖蜜,如姜饼饼干或烤豆。
参考资料