冷冻干果有多健康?

一些品牌的冷冻干果每10克含有不到40卡路里的热量。其他品牌可能在卡路里含量上有所不同，但大多数都是合理的。如果你想减肥，低卡路里的食物，包括冷冻干果，会满足你对甜食的渴望。

纤维是一种重要的营养物质，因为它能促进消化，帮助保持低胆固醇水平，从而降低患心脏病的风险。饮食中摄入足够的纤维也能降低患结肠癌的几率。每半杯冷冻干果含有2克纤维。吃纤维可以控制你的食欲，防止你在两餐之间吃不健康的零食。在大多数情况下，冻干果的纤维含量与干果相似。然而，如果你正试图增加你的纤维摄入量，吃新鲜水果可能是一个更好的选择。

冷冻干燥的水果浓缩了它所含有的抗氧化剂，这意味着对你的健康有更大的影响。抗氧化剂是在大多数植物食物中发现的化合物，它们的作用是对抗来自环境和不健康食物对你身体造成的自由基损伤。吃富含抗氧化剂的食物可以帮助你的身体对抗包括心脏病和癌症在内的疾病。2汤匙。冷冻干燥的黑树莓提供的抗氧化剂和一整杯新鲜的一样多。

与干果不同，冷冻干果不加糖。它天然的甜味使它成为制作松饼或面包时干果的健康替代品。没有添加糖意味着冷冻干果含有更少的热量。如果你有糖尿病或者有患糖尿病的风险，选择低糖的食物可以保护你远离并发症。

与新鲜水果相比，冷冻干燥的水果所含的营养成分大致相同。有些在冷冻干燥过程中会丢失，但你仍然会增加维生素A和C、铁和钾的摄入量。这些维生素和矿物质可以保护你的免疫力，帮助你的血液保持充足的氧和调节你的血压。冷冻干果比新鲜水果重量轻，是徒步旅行或马拉松时随身携带的好选择。