在伊利诺伊州埃文斯顿发明于1933年，V8果汁中含有的相同的8种蔬菜在2018年，因为它没有那么-胡萝卜，芹菜，甜菜，生菜，欧芹，菠菜，西红柿和豆瓣菜。Campbell's生产20种V8，包括高纤维、低钠和含有水果和蔬菜的品种。买果汁的时候要仔细检查果汁的份量——金宝果汁列出了8盎司的营养价值，而瓶装和罐装果汁的容器大小不同，从5.5盎司到12盎司到64盎司不等。
提示
V8汁是对你有好处，可以帮助你满足你的日常蔬菜的需求。但要版本低钠盐更好的营养和健康。
营养原V8
原始V8汁含有51个卡路里的8盎司服务，用2克蛋白质，10克碳水化合物的2克纤维和8克糖的沿。它还包含您的每日推荐的钙的4％，与39毫克;每日推荐铁，具有0.7毫克的4％;和470毫克的钾，或推荐量的23％。
果汁是高维生素A和C，用72毫克的维生素C，为每日推荐量的120％和2000个单位维生素A，对于每日推荐量的30％。低钠V8含有较多钾比原始V8，与820毫克或每日推荐量的41％。
钠原V8
随着一个8盎司480毫克的钠，原V8含有钠的每日推荐量是卫生和人类服务的美国部门建议一个健康的饮食，以保持你的血压在正常水平的20％。低V8钠汁是一种更好的选择。与120毫克的钠，它包含的每日推荐量的6％。大多数美国人消费的方式更多的钠比他们需要，根据疾病预防与控制中心应该选择钠含量较低的食物，比如低钠V8果汁，以减少总体摄入量。
蔬菜的重要性
V8果汁中含有两个8盎司玻璃供应蔬菜，让你走向得到推荐每日五份减少你的心脏疾病和中风的风险提高。哈佛医学院报告在心脏疾病的那些吃更多的水果和蔬菜的风险30％的差异。虽然水果和蔬菜高的饮食的小报告2001年哈佛大学的研究显示，在癌症发病率较低的影响，这项研究并发现，在水果和蔬菜，你吃的量来计算每个7盎司改变了4％，减轻你患癌症的风险。
果汁与整个蔬菜
梅奥诊所(Mayo Clinic)的注册营养师凯瑟琳·泽拉斯基(Katherine Zerasky)建议，你不应该经常从果汁中摄取蔬菜，因为整个蔬菜比果汁含有更多的纤维。然而，根据加州大学戴维斯分校2010年发表在《营养杂志》上的一项研究，喝像V8这样的蔬菜汁更有可能让你达到推荐的蔬菜量，还能帮助你降低血压。