芋头的营养价值

光纤是提供了许多健康益处，包括降低心血管疾病的风险，帮助你管理你的体重和改善排便的重要营养素。大多数美国人消耗约15g纤维的一天，根据美国饮食协会，但需要每天25至30g。煮熟的芋头的1杯含服6.7克纤维，满足您的日常需要的纤维原料大约25％。

熟芋头也与3.87毫克对服务于1杯高的维生素E。维生素E是脂溶性维生素其抗氧化活性的最佳已知的，通过自由基保护细胞免受氧化。含有丰富的抗氧化剂，包括食品可以提供针对心脏疾病和某些癌症的保护。成年人每天需要15毫克的维生素E每天。煮熟的芋头的1杯服务满足您的日常维生素E需求的25％。

熟芋头的A 1杯食物含639毫克的钾。当作为健康饮食的一部分包括在内，食物中钾高可以帮助控制血压。健康的饮食应包括4700毫克的钾一天，根据美国心脏协会。煮熟的芋头的一个服务满足您的日常需求，钾13％。在你的饮食中增加钾之前，你应该跟你的医生。随着年龄的增长，肾脏无法从血液中的有效去除钾当你年轻。血钾水平高可能是危险的。

包括你的饮食芋头可以帮助您满足您的需求，镁。熟芋头的A 1杯食物含40毫克的镁。镁是需要对骨骼健康，肌肉和神经功能和免疫系统的健康。这也有助于保持血压正常，调节血糖。成年男性每天需要400〜420毫克的镁，而成年女性需要310〜320毫克，每日。芋头的一个服务满足镁每日价值的10％。