减肥是关于燃烧更多的卡路里比你吃，所以要在“泡菜减肥法”不会融化掉磅。但泡菜热量低 - 这样他们就可以放入一个减肥，热量控制饮食 - 并且有一定的性能与脂肪损失可能的帮助。但他们的钠含量高意味着他们吃后可能获得水的重量，这会影响你的规模看结果。
提示
泡菜并不是一种神奇的减肥食品，但它们的卡路里含量低，能让你有饱腹感，所以它们可能对你的减肥有帮助。为了减少钠的摄入，可以选择低盐品种。
低卡路里的零食
泡菜在你的饮食中作为一种健康的零食可以帮助你减肥，因为它们的卡路里含量很低。一杯莳萝泡菜常规的要么低钠-每天只需要增加17卡路里的热量卡路里计数器。即使你严格控制自己的饮食，每天摄入1200卡路里，也不到你每日允许摄入热量的2%。
如果你很想吃莳萝泡菜味的薯片或爆米花，用真正的泡菜来满足你的渴望来减肥。每一盎司腌黄瓜片含有150卡路里——如果你一周三次把薯条换成真正的莳萝泡菜，坚持一年，你节省下来的热量足以减掉6磅以上的脂肪。
不过，确保你坚持用不加糖的泡菜来做你的低卡路里零食。甜泡菜,就像实用的泡菜，卡路里每杯热量-146高得多。大多数的这些热量来自用于增甜咸菜糖，这甜品种手段是不理想的减肥饮食。
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醋的潜在好处
泡菜的酸味来自腌制卤汁的醋混合物。这种醋含有醋酸，可能对减肥有作用。一项动物研究发表在在食品科学与营养重要评论2016年7月，有报道称，喂食醋酸的大鼠比未喂食醋酸的大鼠更能抵抗肥胖。
据发表在该期刊上的一篇评论称，餐后醋还能让食物在你胃里停留更长时间，也就是字面上的“填饱”，提高餐后的满足感营养评价在2014年10审查还指出，醋会促进整个一天，这让比你吃，减肥更容易燃烧更多的热量，你的热量燃烧。
然而，审查还指出，对于醋减肥的证据是初步的;而这些早期结果显示醋减肥的援助承诺，还需要更多的研究来了解它只是如何帮助你摆脱磅。
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钠与减肥
酱菜有一个主要缺点 - 他们的钠含量。钠实际上并没有阻止你失去的脂肪，但它可以使其难以通知减肥对你的日常秤上称体重。这是因为钠使你的身体保持水分，所以你可能会从加水增重几磅。
普通的莳萝泡菜每杯含1157毫克的钠，是每日钠摄入量的48%，而甜泡菜每杯含731毫克的钠，是每日钠摄入量的30%。更健康的选择不会让你增重，选择低钠泡菜。这种咖啡每杯的钠含量只有微不足道的26毫克。
食用泡菜来减肥
使用泡菜——低钠品种，当然——增加风味的饮食不增加太多的脂肪或卡路里。切碎的泡菜可以用来做绿叶沙拉，而火鸡或鸡胸肉三明治里的泡菜片可以提味，所以你不必使用像蛋黄酱这样的油腻的调味品。
在金枪鱼和鸡肉沙拉中加入切碎的泡菜。与鸡肉、金枪鱼和蛋黄酱等沙拉中的其他配料相比，泡菜的卡路里含量更低，所以在沙拉中加入泡菜可以让你吃更多的东西，但摄入的卡路里却大致相同。
如果你厌倦了普通的黄瓜泡菜，实验与其他低钠蔬菜腌制。腌制豆类，甜菜，花菜甚至芦笋化妆低热量的零食，他们帮助您提高蔬菜的摄入量，而你满足你的渴望盐。