大豆坚果黄油是从烤大豆,而非花生制成的花生酱替代品。大豆坚果黄油最初是为过敏体质的人对花生和坚果开发。你可以用大豆坚果黄油很多的营养好处,你可以经常花生酱,而且在很多情况下,大豆坚果黄油有更好的营养。大豆坚果黄油不含麸质或奶制品。
农夫拿着大豆一小撮
图片来源:保险丝/保险丝/盖蒂图片社
份量和热量
两个大豆果仁酱和花生酱的服务是2汤匙,或32克。大豆坚果黄油含有每份170个卡路里,而花生酱有190同样,大豆坚果黄油有来自脂肪100卡的热量,而花生酱有130服务大豆果仁酱的代表约2000典型卡路里饮食的9%,和花生酱的服务约占10%。
脂肪
大豆坚果黄油的食物含11克脂肪,而普通花生酱包含16克。大豆果仁酱含有饱和脂肪一半为花生酱,相比于每服3克1.5克。这两种大豆果仁酱和花生酱提供健康的不饱和脂肪丰富的供应,又都是免费的反式脂肪和胆固醇。
碳水化合物
大豆坚果黄油含有每服10克碳水化合物,而常规花生酱含有7个克。比花生酱大豆果仁酱报价略多纤维为好,较至2克3克。这两种大豆坚果黄油和普通花生酱含有3个克糖。
蛋白
大豆坚果黄油和花生酱富含蛋白质都高。两个大豆果仁酱和花生酱的A 2汤匙服务提供7克蛋白质的。蛋白质应包括你的热量摄入总量的至少10%,所以如果你遵循一个2000卡路里的饮食,你需要每天至少50克蛋白质。两个大豆果仁酱和花生酱的服务约占14%,基于2000热量饮食的蛋白质每日值。
维生素和矿物质
花生酱具有比大豆果仁酱更宽的维生素和矿物质分布。花生酱中含有20%的烟酸日常值;15%的该维生素E;和适量的铁和核黄素。大豆果仁酱包含对钙的每日值的6%,和铁的温和量。大豆果仁酱和花生酱具有类似的钠含量分别每份140个150毫克。
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