胆固醇是一种脂肪状物质，你的肝脏和其他人体细胞产生;然而，动物，人类使用的食物来源产生它，以及，这意味着你还从一些你吃的食物中获得。您需要一定量的胆固醇要产生胆汁酸是帮助消化食物，打造健康细胞和合成激素和维生素D.你的身体产生约自己的胆固醇的75％，但剩余的25％来自饮食。当你的胆固醇水平过高，它可以导致冠心病，心脏衰竭，心脏发作或中风。你应该让你的每日胆固醇摄入量低于每天200毫克，根据国家心脏，肺和血液研究所。
普通玉米
在你的饮食中的胆固醇来源于动物源性食品包括肉类，海鲜，家禽和奶制品。玉米棒是不含胆固醇，因为是新鲜的，冷冻和罐装品种的玉米粒，据农业部美国能源部。
不含胆固醇玉米产品
除非他们与肉类，家禽，海鲜，奶制品或其他含胆固醇的动物性食品玉米联合产品保持不含胆固醇。冷谷物如玉米片和煮熟的玉米谷物像黄色或白色砂砾不含任何胆固醇。虽然它的加载与脂肪，玉米油是不含胆固醇 - 和玉米糖浆是挤满了糖，但没有胆固醇。玉米罐头是不含胆固醇的蔬菜，即使它的制造奶油玉米。玉米饼，玉米面原料和玉米面条也不含胆固醇的食物。
玉米产品与胆固醇
当动物产品用于改善食物的味道或质地，他们往往添加胆固醇食品。商业玉米面包馅混合物含有5毫克在一个8.5盎司袋的胆固醇，而介质市售烘焙松饼玉米递送约29毫克，用玉米的干酪泡芙有1毫克胆固醇的对服务于3.5盎司。一个单一的热狗包在79克胆固醇，它代表了你的推荐涨停40％，基于2000卡路里的饮食。
提示
虽然糁，玉米谷类不含胆固醇，某些配方和调味品会带来恼人的胆固醇。如果您倒入全脂牛奶半杯在你的麦片，可以添加胆固醇12毫克。选择脱脂牛奶降低胆固醇计数至2.5毫克。当您在2汤匙猪油炒不含胆固醇的玉米饼，它的变化带来的胆固醇含量24毫克。如果您的蒸玉米粉圆饼或微波它，它仍然是不含胆固醇;然而，slathering 2汤匙黄油到玉米穗增加了62毫克的胆固醇，而不含脂肪的植物油的价差从桶等量提供零克。