鱼是饱和脂肪和供应某些营养物质，如蛋白质的良好的剂量低，根据美国心脏协会。新鲜的鱼可在大多数超市，但它可以是昂贵的，你不会总能找到你要找的类型。冻鱼是一个很好的选择。你可能会发现更多的品种，它的价格往往较低，太。
冷冻鱼基本事实
冻鱼是低饱和脂肪，并含有ω-3脂肪酸，它可以帮助降低血压，减少心脏问题的风险，根据美国心脏协会。富含脂肪的鱼类，如鲑鱼，鲑鱼和鲭鱼，是提高ω-3脂肪酸的摄入量最好的选择。大多数鱼类，如鲑鱼，鳕鱼，鳕鱼和鲑鱼，供应少量的铁和钙为好。
鲜冷冻对比
鱼从您的杂货店的冰箱买的是只要它抓住了冻结。这意味着你得到所有的营养你，如果你吃了同一块新鲜的鱼从水，甚至更多。选择了冷冻鱼也增加您有可用的品种，因为你不必等待自己喜欢的种类是在季节。冻鱼是对环境有益，也因为它有助于减少浪费，降低必要的运输资源，从水中得到它的表尽可能快地，根据“国家地理”。
冷冻鱼，汞污染
虽然美国心脏协会建议人们多吃定期鱼，某些人应该谨慎行事，当涉及到某些种类的鱼。更大的鱼，如鲨鱼，鲭鱼，旗鱼及方头鱼，可能含有大量的汞，根据美国食品和药物管理局。孕妇和儿童不宜在所有吃了这些种类的鱼。由于汞对大脑和神经系统的发育造成负面影响，这些人群应该选择低汞品种如鲑鱼，罗非鱼，鳕鱼和鳟鱼的淡水。向医生咨询有关金枪鱼，因为每周和每月的限制年龄和类型而异。例如，大多数的人不宜多吃，每周长鳍金枪鱼超过6盎司，根据美国心脏协会。
保持你的鱼健康
美国心脏协会建议你吃的每星期的鱼至少两份，并朝着这个目标冻鱼计数。选择没有被撕裂或打开，因为开包可以与细菌可能让你生病的被污染冻鱼包。寻找在中间或冷冻盒底部以及冷冻鱼的套餐，建议美国食品和药物管理局。解冻冷冻鱼浸泡在一盆冷水在冰箱里或放在你的microwave.Enjoy你的鱼烤，烤或烧烤除霜设置，因为这些烹调方法不添加大量的脂肪，煎炸一样。