雪蟹的营养信息

如果您喜欢海鲜并去缅因州度假，您可能会发现自己坐在一家码头餐厅，面前有一盘螃蟹。雪蟹也以“皇后螃蟹”的名字呈现出来，不仅在北大西洋，而且在北太平洋。这种甲壳类动物的重量高达3磅，并以其甜味而闻名。

您吃的雪蟹的营养价值不仅取决于您吃的东西，而且取决于您的饭菜。四到6盎司的雪蟹是成人的标准份量。五盎司的雪蟹具有163卡路里，33.6克蛋白质，2.1克总脂肪和无碳水化合物或饮食纤维。

一份5盎司的雪蟹提供了各种矿物质，包括47毫克钙，89毫克的镁，181毫克的磷和283毫克钾。该服务还具有979毫克的钠，这是引起关注的原因。美国心脏协会建议您的每日钠摄入量不超过1,500毫克，这意味着一份雪蟹会使您有可能超过这一准则的风险。经常食用过多的钠会导致短期影响，例如水重增加和长期影响，例如高血压。

一份5盎司的雪蟹有10.2毫克的维生素C，4.1毫克的烟酸和14.7微克维生素B-12。男女每天应分别消耗75毫克和90毫克维生素C和14和16毫克的烟酸。任何性别的成年人应每天消耗2.4微克维生素B-12。

在评估雪蟹份量的营养价值时，请考虑其他构成饭菜的物品。即使您不吃配菜，也要浸入黄油中。2汤匙盐盐黄油含有204卡路里，23克脂肪和183毫克钠。该食用还含有近15克饱和脂肪，这种脂肪会提高不健康的胆固醇水平。用雪蟹跳过黄油，然后将其与烤的红薯和侧面沙拉配对，以作为健康的饭菜。