柑橘和柑橘

不管你喜欢哪一种柑橘类水果，小柑橘还是柑橘，你都知道你会得到低卡路里的零食。它们所提供的营养是相当的，尽管小柑橘稍微更有营养。所以把它们削皮，放进嘴里，把它们加到沙拉里，或者在早上的酸奶里搅拌一下。你会得到大量的口味和营养，而不是很多卡路里。

一个小柑橘重约75克，或2.5盎司多一点。这种大小的小柑橘含有35卡路里，而柑橘含有40卡路里。在这两种水果中，蛋白质只占不到7%的卡路里，而脂肪只占不到5%。小柑橘和柑橘中最大的卡路里——超过88%——来自碳水化合物。

如果你喜欢柑橘多于柑橘，或者相反，你会得到差不多等量的纤维。一个小柑橘含有1.3克纤维，而一个柑橘含有1.4克纤维。《2010年美国人饮食指南》指出，在你的饮食中，每1000卡路里你应该摄入14克纤维。这意味着如果你每天平均摄入2000卡路里，那么你每天需要28克纤维。每天吃两个这样的柑橘类水果就能提供你2000卡路里饮食所需纤维的10%。

你必须每天从你的饮食中摄取维生素C，因为你的身体没有办法储存它。维生素C对抗自由基，保护细胞免受伤害;帮助皮肤产生胶原蛋白，甚至帮助你的免疫系统抵御外来细菌。吃一个小柑橘能给你提供的维生素C远远超过一个柑橘——36毫克，而一个柑橘只有20毫克。根据美国医学研究所(Institute of Medicine)的数据，男性每天需要90毫克，女性需要75毫克。一个小柑橘至少能满足你一天所需的40%的维生素C。普通话至少提供了22%的机会。

虽然柑橘和柑橘都含有少量的几种B族维生素，但其中一些维生素的含量较高。维生素B维持新陈代谢，为大脑提供能量，帮助细胞功能，包括红细胞的产生。你每天需要400微克叶酸。一个小柑橘含有18微克，而一个柑橘含有12微克。男性的目标是每天摄入1.2毫克硫胺素，女性为1.1毫克。你会从一个小柑橘中得到0.06毫克，从一个柑橘中得到0.4毫克。