当你经历轻度的不规则时,高纤维水果就像天然的泻药。水果比药店里的泻药更安全,更少形成习惯,水果还能给你提供健康饮食所需要的基本营养。尽管梅奥诊所的网站上说,所有种类的水果都可以预防便秘,但有些水果的纤维含量较高。从你常见的水果碗里选择食物,或者用一些更有异国情调的东西来诱惑你的味蕾。
干果
干果纤维含量极高。一杯不加任何糖的炖梅干能给你15克膳食纤维。一杯炖杏仁给你8克纤维,同样份量的炖桃子给你7克纤维。选择这些水果的缺点是,与其他水果相比,它们的热量很高。每一杯李子、杏子和桃子能提供270、210和200卡路里的热量。一杯葡萄干能提供7克纤维,但这种干果的卡路里含量最高,为500卡路里。
浆果
一碗浆果,不管是单独的还是混合的,都可以增加你饮食中的纤维——如果你想控制你的腰围,这可能比干果更好。一杯新鲜的树莓给你9克纤维和只有60卡路里。同样分量的黑莓给你同样数量的卡路里和8克纤维。草莓和蓝莓的纤维含量较低,每杯分别为4克和50和80卡路里。
苹果、桔子和梨
最好的水果泻药可能是当季的水果。一个中等大小的苹果能提供5克纤维和80卡路里的热量。一杯切片梨提供6克纤维和大约100卡路里。与苹果和梨相比,一个中等大小的橘子提供的纤维更少:3克纤维和70卡路里。但是,不要勾销橙子;一个橙子就能提供你每天所需的维他命C的100%,这是基于2000卡路里的饮食。
其他的选择
别忘了考虑那些不寻常的异国水果。一个番石榴水果能给你5克纤维和45卡路里的热量。公共利益科学中心(Center for Science in The Public Interest)将番石榴列为获得金牌最多的水果,因为它还富含维生素C和类胡萝卜素。或者试着吃一些猕猴桃——你可以从中获得6克纤维和90卡路里的热量。亚洲梨的纤维含量也很高,每275克的梨能提供10克纤维和120卡路里的热量。
纤维的需求
美国国家消化系统疾病信息中心指出,每天摄入20 - 35克纤维可以防止便秘。如果你发现很难从水果中获得所有的纤维,别忘了蔬菜,全谷物食品,特别是干豌豆和豆类也是不错的选择。