维生素D不仅对强健骨骼有益。你还需要它来帮助细胞生长,减少炎症,支持神经肌肉功能和增强免疫系统。维生素D-3是一种维生素D,你会经常在膳食补充剂中看到。你甚至会从几种食物中获得它,而你的身体每次将皮肤暴露在阳光下都会产生它。所以,除非你的医生建议,否则你可能不需要补充D-3。
建议
维生素D-3没有单独的推荐标准。医学研究所的食品和营养委员会报告说,它符合每天600国际单位(简称IUs)的总体维生素D需求。但有时,维生素D是以微克计的。15微克的维生素D相当于600国际单位的建议量。
d2和d 3
维生素D-2通常不像D-3那么普遍,尽管你可以从蘑菇中找到一些含有D-2的补充剂。这两种形式的维生素对生物过程和保持骨骼强壮都有益。但维生素D-3对预防骨折效果更好。关于D-3对骨折的确切益处的研究各不相同,但莱纳斯鲍林研究所指出,在比较了多个研究后,每天摄入至少700国际单位的D-3对预防骨折的效果最好。
食物来源
含有维生素D的食物并不多,但含有或强化维生素的食物通常能提供维生素D-3。鱼肝油是最丰富的鱼肝油来源之一,一汤匙就能提供1360国际单位的鱼肝油。你可以从3盎司的烤剑鱼中获得超过565国际单位,或者从相同份量的煮红鲑中获得近450国际单位。如果你吃了一个完整的鸡蛋,你将摄入超过40国际单位的维生素D——它存在于蛋黄中。每杯强化牛奶含有115 - 125个国际单位,每6盎司强化酸奶含有大约80个国际单位,而每份强化早餐麦片含有40个国际单位的维生素D,占每日摄入量的10%。
得到太多
无论你从补充剂或食物中摄取哪种类型的维生素D,你都需要保持在可容忍的高摄入量水平以下,即公认的UL。这个量是4000国际单位或100微克,是在它开始出现问题之前你能拥有的最多的维生素D。过量的维生素D会导致体重下降、排尿过多和心律失常。膳食补充剂办公室(Office of Dietary Supplements)解释说,在更严重的情况下,通过UL认证会提高你的钙含量。这会损害你全身的血管、组织,甚至肾脏。如果你决定服用D-3补充剂,从你吃的所有来源补充维生素D,以确保你没有通过UL。