随着其他豆类，吡托和芸豆是在豆荚内生长的干燥种子。这些豆类不含反式脂肪，富含维生素，矿物质，蛋白质和纤维。吃豆有助于预防心脏病，甚至打击癌症。Pinto和芸豆的蛋白质可以让您在膳食计划中作为肉类替代品。
纤维因子
PIGTO和芸豆提供了减少饥饿所需的光纤，并使您的消化系统顺利运行。根据PubMed Health的情况，豆类等食物中发现的可溶性纤维减缓了您的消化，并已被证明是降低胆固醇，让您的心脏健康。煮熟的Pinto Beans在杯中的杯子中含有稍微更多的纤维，而芸豆的纤维相比，含量为15.4克。这两种豆都可以为您提供25克女性的建议日常纤维摄入量，为男性为38克。
蛋白质力量
一杯石托或芸豆用品略高于15克蛋白质，其中约33％的妇女推荐的蛋白质摄入量和约27％的男性。蛋白质由氨基酸组成，您的身体用于修复皮肤，器官，肌肉和腺体。您的新陈代谢也使用蛋白质来构建新细胞，特别是在儿童发展和怀孕期间。吃太多的肉会导致高胆固醇，因此选择豆类作为蛋白质来源是健康饮食的一部分。
叶酸事实
叶酸是一种B维生素，可是合成的或天然存在的。合成叶酸被称为叶酸。叶酸和叶酸有助于构建红细胞，是DNA的生产中的工具，可控制您的遗传妆容。干豆类是叶酸的天然来源，吡托和芸豆也不例外。一杯石托豆用品提供294微克叶酸，这是成人400微克的推荐每日摄入量的一半以上。芸豆含有略低于每杯230微克的叶酸。
豆类矿物质
一杯石托豆用品提供86毫克镁，其中超过310毫克的25％推荐用于女性和400毫克男性的400毫克。芸豆有点较低，杯中的74毫克镁。你的身体使用镁凝血，调节血压并加强骨骼。另一种矿物质，钾，帮助您的心跳仍然稳定，有助于降低血压。Pinto Beans含有大约15％的4,700毫克每日推荐的成人钾摄入量，每杯746毫克。芸豆提供717毫克的少一点。
铁供应商
Pinto Beans和芸豆还含有超过3.5毫克的铁，女性近20％的推荐铁摄入量为18毫克，约有44％的男士推荐的8毫克。您需要熨斗，以帮助您在身体中携带氧气的红细胞。该矿物也有助于制备氨基酸，激素和脑变送器。
煤气攻击
从豆类吃太多的纤维会导致气体和膨胀。如果你不吃很多纤维，逐渐加入豆子，而不是一次吃大量。这将有助于您的消化系统中的良好细菌适应添加到添加的纤维。
准备豆子
在冷水中浸泡番茄豆和芸豆，有助于减少烹饪时间。它还减少了制造气体的化合物，这可能导致膨胀。另一个浸泡方法是将豆子放入锅中，用水覆盖它们并煮几分钟。煮沸后，让豆子浸泡过夜。这也降低了气体。煮沸后，您也可以将豆类浸泡大约一小时，但这会增加食谱的烹饪时间。