妊娠期糖尿病发生于2 - 10百分比在美国每年所有的怀孕中肥胖、产妇年龄、种族和糖尿病家族史都是导致“妊娠糖尿病”风险的因素。在妊娠24到28周之间进行口服葡萄糖试验来检测这种情况。如果诊断为妊娠糖尿病，控制血糖是必要的，以防止你和你的宝宝的健康风险。监控你饮食中的某些食物和控制你的血糖将支持一个健康的怀孕。
选择高热量碳水化合物
对于患有妊娠糖尿病的人，总热量的40%到45%应该来自碳水化合物。如果你每天的卡路里目标是2000卡路里，那么你的总卡路里中大约800到900应该来自这个食物组。避免食用精制面粉，如白面包或面条。相反，用全麦食品来代替这些食物。同时，多吃水果和蔬菜。限制果汁和蔬菜汁的摄入量，因为它们含有大量的添加糖。如果你看一下这些果汁的标签，你会发现很多果汁都含有大量的碳水化合物，但份量很小。当你有妊娠糖尿病时，牛奶和乳制品也是很好的碳水化合物。选择更健康的低脂食物，而不是那些添加了很多糖的食物，比如巧克力或草莓口味的牛奶和含有高果糖玉米糖浆的酸奶。
以瘦肉蛋白为目标
蛋白质食物也是妊娠糖尿病食物列表的重要组成部分，大约占总热量的20%。瘦肉、家禽和鱼类，还有鸡蛋、豆类、黄豆和豆腐，都是很好的蛋白质选择。奶制品和奶酪也可以加入。如果医生担心体重增加过多，选择低脂版本。避免食用或限制食用富含蛋白质的肉类、鱼类和汞含量高的海鲜，如剑鱼和鲭鱼。
限制脂肪摄入
妊娠期糖尿病的饮食应包含35%到40%的脂肪。由于你的饮食中脂肪含量较高，所以要多摄入健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，以帮助控制总胆固醇。鳄梨、坚果、菜籽油和橄榄油都是这些健康脂肪的来源。限制饱和脂肪不超过总热量的10%。这种脂肪存在于糖果、甜点、牛奶、培根、香肠、奶油和黄油中。阅读标签也很重要——避免食用含有“部分氢化油”成分的食物，以减少饮食中不健康的反式脂肪。
妊娠期糖尿病饮食的进餐时间
当你患有妊娠糖尿病时，控制你的血糖将受到饮食时间的影响。为了更好地控制血糖，不要忽略正餐。每天吃三顿正餐和四到五顿零食。理想情况下，每顿饭或零食都应该有碳水化合物、蛋白质和脂肪的平衡，而不仅仅是碳水化合物或蛋白质来帮助平衡血糖水平。另外，妊娠期糖尿病患者早上血糖较高，所以咨询你的医生或营养师，看看早餐和早餐点心是否应该限制碳水化合物的摄入。