乳糖不宽容人们可以吃的食物列表

乳糖不耐症的诊断意味着你的身体缺乏消化乳糖的能力，乳糖是牛奶中天然存在的一种糖。据马里兰大学医学中心估计，大约有3000万到5000万美国人患有乳糖不耐症。尽管乳糖存在于各种各样的食物中，从牛奶、酸奶、奶酪到各种面包制品和午餐肉，但许多其他食物都适合不含乳糖的饮食。

水果和蔬菜提供丰富的维生素，矿物质，抗氧化剂和纤维。由于水果和蔬菜天然不含乳糖，因此定期享受各种类型和颜色，以获得广泛的饮食益处。养殖营养成果和蔬菜包括杏，苹果，浆果，柑橘类水果，猕猴桃，番木瓜，哈密瓜，西红柿，菠菜，羽衣甘蓝，芥菜甘蓝，布鲁塞尔豆芽，白菜，豆类，甜椒和芦笋。干果，冷冻水果棒和纯水果和蔬菜汁也是无乳糖。

复合碳水化合物，如全谷物和淀粉蔬菜，提供大量的重要营养和膳食纤维。由于许多商业制备的面包，谷物，意大利面和烘焙食品含有适度的乳糖，选择未加工的谷物，例如糙米，野生稻，巴斯马蒂米饭，燕麦和爆米花。据国家消化系统疾病信息清约院说，您还可以享用不列出牛奶衍生产品作为成分的面包，谷物和零食食品。这些包括牛奶，奶油，乳糖，乳清，凝乳，干奶粉和乳固体。淀粉蔬菜天然不含乳糖，包括烤土豆，甘薯，山药，南瓜和南瓜。在餐馆订购土豆和其他淀粉时，请求排除酸性奶油，奶酪和俗气的酱汁。

蛋白质供应氨基酸，这对于贫组织生长，组织修复和适当的脑功能是必需的。自马里兰大学医学中心提供了乳制品提供有价值的钙和维生素D，表明定期摄入不良钙来源。鱼类，如鲑鱼，金枪鱼和沙丁鱼，以及豆类，如石托豆，提供大量的钙和蛋白质。您也可以享受与活跃的培养物的酸奶，因为酸奶艾滋病的健康细菌在消化乳糖酶。另外的无乳糖蛋白质来源包括肉，家禽，鸡蛋，豆浆和豆腐。选择精益肉类和家禽，最常见的是防止过度摄入饱和脂肪。

膳食脂肪在健康中发挥着重要作用。脂肪是吸收许多营养素并支持健康的皮肤，头发和脑功能的必要条件。选择健康的脂肪，例如坚果，种子，植物油和鳄梨，以帮助预防血压和胆固醇问题。当自己消耗时，坚果，种子和油是天然不含乳糖的。杏仁和杏仁黄油是乳糖的脂肪来源的例子，也提供钙。