Smart Balance花生酱健康吗?

一小碗花生酱。
形象信贷:spafra/iStock/Getty Images

Smart Balance是一家生产反式脂肪酸、脂肪和饱和脂肪含量降低的食品以及营养增强的食品的公司。该公司生产的花生酱含有更多的欧米茄-3脂肪酸,因为其中含有亚麻油。这种花生酱只比普通花生酱稍微健康一点,饱和脂肪和糖更少。适量食用,智能平衡花生酱可以成为健康饮食的一部分。

卡路里

2汤匙。智能平衡花生酱含有200卡路里。如果你用花生酱作为零食,你可能需要吃一小部分,特别是当你在吃其他食物如饼干或芹菜时。你的膳食计划可能包括餐间小吃,但它们的热量应该在100到200卡路里之间。普通花生酱的热量稍低,每餐195卡路里。

脂肪

Smart Balance花生酱几乎完全由脂肪制成——77%的热量来自脂肪。每餐17克的脂肪大大提高了建议的每天44至78克脂肪的摄入量,或占总热量的20%至35%。也就是说,很少的脂肪是医生认为危险的类型,因为只有2.5克来自不健康的饱和脂肪。普通花生酱含有相同数量的总脂肪克,但含有3.4克饱和脂肪。

碳水化合物和纤维

一份Smart Balance花生酱可为您提供6克碳水化合物,即每日建议摄入量130克中的4.6%。这种花生酱含有2克纤维,一种碳水化合物。你的每日膳食计划应包括25至38克纤维。

蛋白质

在你的饮食中加入Smart Balance花生酱可以让你获得7克蛋白质。这种花生酱中的蛋白质被认为是不完整的——它不包含所有必需的氨基酸——但如果你把Smart Balance花生酱涂在一片全麦面包上,它就是完整的。每天的饮食中包括46 - 56克蛋白质。

维生素和矿物质

Smart Balance花生酱富含烟酸或维生素B3。每一份都能为你提供每日20%的维生素,促进皮肤和神经的健康。你还将获得一系列其他维生素和矿物质:维生素E日值的10%,硫胺素的8%,钾的5%,铁的4%。

钠和糖

一份Smart Balance花生酱含有110毫克的钠,相当于建议的1500毫克限量的7.3%。这与普通花生酱相当,尽管一份普通花生酱含有2克糖——比一份Smart Balance花生酱多1克。你应该把糖的摄入量限制在每天37.8克或更少。

参考资料与资源
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