低碳水化合物,素菜的饮食

低碳水化合物节食不一定是培根和巨大的T骨牛排的无穷盘。您可以轻松遵循低碳水化合物计划，而无需参观牛排馆或肉类过道。如果你吃鱼，低碳水化合物饮食应该是微风。专注于野生鲑鱼和其他鱼类，并掺入大量蛋白质，纤维和好脂肪。如果你严格素食主义者，你会发现一个低碳水化合物饮食更具挑战性，但肯定有可能。

2009年期刊“内分泌学，糖尿病和肥胖症中的目前意见”的结论是，增加蛋白质与降低的碳水化合物和饱和脂肪可以帮助您减肥。如果你不吃肉，你应该将蛋白质纳入每一顿低碳水化合物。

选择低碳水化合物，富含蛋白质的乳制品，如平原，不加糖的酸奶和奶酪。例如，将奶酪与核桃和亚麻籽混合在含有蛋白质，纤维和ω-3脂肪酸的健康早餐。鸡蛋制作一个健康的无肉，低碳粉。用山羊奶酪和蔬菜填充煎蛋卷，或用菠菜煮鸡蛋，用核桃灌输沙拉服务。乳清粉还提供质量的蛋白质来源。与天然花生酱，浆果和椰奶混合，以便快速，美味的低碳粉或小吃。

蔬菜含有大量的营养物质和纤维，但热量和碳水化合物却很少。想办法在绿色蔬菜中加入蛋白质和纤维。例如，用大蒜炒菠菜，然后在上面放上鸡蛋片和帕尔马干酪。或者，蒸西兰花和杏仁片，在上面淋上融化的切达干酪。

多肉的蔬菜是明智的饮食选择。例如，波多贝罗蘑菇配上橄榄油和马苏里拉奶酪，就可以做成一顿快速美味的午餐。或者试试用帕尔马干酪裹上杏仁粉。可以尝试在南瓜意面上加上自制的番茄酱，作为低碳水化合物意面的替代品。

即使是淀粉含量高的蔬菜也适合无肉、低碳水化合物的饮食。例如，一个富含维生素的中等烘焙红薯，可以提供4克纤维和20克净碳水化合物。净碳水化合物的计算方法是从碳水化合物总克数中减去纤维的克数。

浆果是否使营养密集，低碳水化合物，无论是融入酸奶还是蛋白质奶昔。2009年密歇根大学的研究表明，腹部脂肪，较低的甘油三酯和改善胰岛素敏感性的大鼠。

浆果也制作出色的甜点。将冷冻樱桃混合成普通酸奶，例如，对于樱桃冰淇淋的一个更健康的替代品。鳄梨提供另一种智能低碳水化合物选择。杯子含有7克纤维，2g蛋白质和丰富的单一饱和脂肪量，全部用于2g净碳水化合物。选择苹果，葡萄柚和梨等低和中血糖水果。为了减肥，限制或消除葡萄和香蕉等更高糖和淀粉的水果。

虽然热量高，但您可以将更多的坚果和种子纳入素食低碳水化合物饮食，因为您并没有从肉中获得这些卡路里。如果你被困在一架飞机上或在没有低碳水化合物的无肉选择的道路上，杏仁制作了一个方便的小吃或一顿小餐。1/4杯杏仁含有4克纤维，近8克蛋白质和12克的单份饱和脂肪，所有含量为2g净碳水化合物。

如果避免鱼，您仍然可以通过核桃和亚麻籽获得欧米茄-3好处。它们分别为您的每日价值或DV，这些有益脂肪酸提供95％和146％。请记住避免储存在箱中的陈旧螺母，选择原始或烤，并限制腰果，因为它们在碳水化合物中更高。