辣椒或辣椒，从名为辣椒素的油性化合物，主要在围绕种子的膜上发现得到他们的热量。辣椒素提升产热 - 在人类和动物的研究 - 由身体变成热量到热利用燃料的过程。其效果是很小的，但是，你将不只是吃辣椒加快你的新陈代谢减肥。为了摆脱多余的体重，你需要平衡你和你通过体力活动过，每天烧量取的热量。
代谢和体重增加
一些无法控制的因素决定你的基础代谢率，或BMR，这是能量的需要进行正常的身体机能的量。你的基因可能会使您新陈代谢较慢，例如。年龄和性别也是因素 - 你的基础代谢率下降每十年1％至2％，根据美国运动协会，妇女比男性基础代谢率较低。较慢的新陈代谢的人可能比肌肉质量更多的脂肪，脂肪需要更少的能量，你的身体比肌肉保持。而且，如果你已经胖了不管你尝试什么，医疗条件，如甲状腺疾病，可能会减缓你的新陈代谢，你需要咨询医生。
这并不是建议你在你的体重没有控制权。体重增加仍然常常可以归结为一个公式 - 当你在采取卡路里的数量总是比你所需要的量更大，您通过活动和锻炼燃烧，你穿上英镑。在一般情况下，3500个卡路里相当于1磅的身体脂肪，所以如果你每天消耗500倍多余的热量没有燃烧掉他们通过活动，你会在一周内获得一斤。
证据辣椒素在辣椒
一些食物鼓励热，包括蛋白质的食物，含咖啡因，绿茶和辣椒的食物。在辣椒的情况下，然而，你将不得不在非常高剂量减肥经常吃它们，根据在美国生理学杂志在2007年他们的刺鼻味的文章，使这很难做到。添加辣椒到您的饮食支持体重管理和整体健康，因为它们是低热量，高营养价值的;但不要指望你的减肥效果是什么，但幅度不大，说出版的化学感官于2011年在由辣椒提供的其他营养成分的报告的作者是维生素C，A和E和钾。
最热门的辣椒
叫斯科维尔规模的工具，通过一个名为威尔伯·斯科维尔，辣椒措施热药剂师在1912年发明的。更大的斯科维尔热力单位，或SHUs数量，更辣椒素的辣椒中含有 - 和更大的影响，它将对产热。
其中最常见的辣椒在食品市场中，最热的是哈瓦那人与苏格兰帽子，50万至100万SHUs。25万个到50万之间SHUs的纤长辣椒吹嘘，而塔巴斯科辣椒有10万至25万，泰国辣椒有50,000至100,000。辣椒和塞拉诺辣椒是温和相比之下，只有5000至25000 SHUs。
测量辣椒热的另一种快速的方法是看干，根据美国化学学会。越薄干，越热辣椒 - 和更多的辣椒素。红色的辣椒更热比绿色，干辣椒含有比新鲜的辣椒素浓度较高。
小心吃辣椒
当你在吃辣椒，你会觉得你的嘴是着火了。ACS的建议喝牛奶或吃奶酪平息火焰。在乳制品中的酪蛋白压倒从你的舌头辣椒素并将其删除。同样，淀粉类食物，如面包可以帮助扑灭大火。
尝试一次在努力吃太多辣椒，以“加快”你的新陈代谢会适得其反。如果您不习惯这些辛辣的蔬菜，你的喉咙会膨胀，说，ACS，需要医疗照顾。此外，你的身体可能会认为辣椒有毒，使你呕吐。