如果能发现巧克力片是健康的，那就太好了。这些半甜的巧克力常用于烘焙，尤其是巧克力曲奇。饼干本身可能没有巧克力那么健康，尤其是被称为半甜的黑巧克力。你可以从袋子里拿出来吃，但要注意量。
成分
巧克力片通常是半甜的巧克力，由糖、巧克力、可可脂、乳脂和大豆卵磷脂制成，它起到乳化剂的作用。它们也被称为半甜点心。最著名的品种是雀巢、好时和吉拉德利生产的。不同品牌的成分可能略有不同。
热量和脂肪
一汤匙或15克半甜巧克力片含有70卡路里，其中35卡路里来自脂肪。这相当于每汤匙4克脂肪。其中2.5克是饱和脂肪。如果你测量1/4杯巧克力片，你将有280卡路里和16克总脂肪。
碳水化合物和糖
碳水化合物总量为每汤匙巧克力片10克。这包括8克糖。在1/4杯薯条中，你可以得到32克糖。
健康的好处
黑巧克力如半甜薯片富含抗氧化剂。这是一个受欢迎的添加，为这甜蜜的一小块。根据2006年的《农业和食品化学杂志》，天然可可豆含有最高水平的抗氧化剂，其次是黑巧克力，如半甜的小块，最后是牛奶巧克力和糖浆。据2004年11月的《自由基生物学和医学》报道，巧克力中的抗氧化剂被发现可以增加高密度脂蛋白胆固醇水平——“好”胆固醇——有助于改善心脏健康状况。The American Heart Association posted a news release dated August 17, 2010, that moderate consumption of high-quality chocolate reduces the risk of heart failure. Women who ate two to three servings per week had a 32 percent lower risk of developing heart failure.