从可可豆中提取的巧克力含有许多有益健康的化合物。在牛奶巧克力糖果的制造中添加的成分，然而，降低了巧克力的营养价值，使这种食物比它的黑巧克力的亲戚更不健康。了解更多关于牛奶巧克力及其所含成分的知识可能会促使你选择其他的零食，或者选择低脂肪、低卡路里和低糖的黑巧克力。
卡路里
注意你的热量摄入是很重要的，因为摄入太多的热量会导致不健康的体重增加。高热量的食物可以在你的健康饮食中占有一席之地，只要他们偶尔吃少量。美国国家心肺血液研究所网站补充说，伴随高热量饮食而来的体重增加也可能导致心脏病、糖尿病和高血压。牛奶巧克力是一种不健康的食物，因为一小份含有大量的卡路里。一块1.5盎司的牛奶巧克力含有235卡路里。
脂肪
另一个需要考虑的是添加高脂肪成分，以达到牛奶巧克力的味道和一致性。饮食中摄入大量不健康饱和脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、肥胖和某些癌症等危险状况。牛奶巧克力含有大量的脂肪，其中大部分是饱和脂肪。一个1.5盎司。一份牛奶巧克力含有13克总脂肪，其中8.1是饱和脂肪。美国心脏协会(American Heart Association)建议饱和脂肪占每日卡路里摄入量的比例不要超过7%。如果你每天吃典型的2000卡路里的饮食，你每天不能摄入超过13克的饱和脂肪。
糖
糖是牛奶巧克力的另一个主要考虑因素。像脂肪一样，巧克力中加入了大量的糖。这些糖是精制的，如果大量摄入会导致健康问题。用高糖食物填饱肚子也会让更有营养的食物吃不下，这可能会导致体重增加和肥胖。美国国家心肺血液研究所(National Heart, Lung and Blood Institute)表示，体重超标会增加患2型糖尿病的风险。一块1.5盎司的牛奶巧克力含有近23克的添加糖。
其他营养物质
牛奶巧克力含有惊人数量的重要营养物质，但仍应被视为饮食的一部分，而不是你每天都吃的东西。一份1.5盎司的牛奶巧克力含有83毫克支持骨骼的钙，以及1毫克的铁。同样量的牛奶巧克力还提供164毫克钾和1毫克锌。此外，这一份牛奶巧克力提供了86个国际单位的维生素A和2.5微克的维生素K。