切片苹果上面放着香草酸奶，创造出的不仅仅是一种好的味道组合。它们是相辅相成的，酸奶提供了你从苹果中得不到的营养，而苹果又补充了酸奶所缺乏的纤维和维生素C。尽管它们有好处，但它们的热量、碳水化合物和糖的总量可能超过了你应该从零食中摄入的量。
看卡路里和碳水化合物
一杯低脂香草酸奶含有208卡路里和34克碳水化合物。一个大的苹果含有一半的卡路里，但碳水化合物含量几乎相同。当你把它们混合在一起时，总共是324卡路里，65克碳水化合物和57克糖。这个量的卡路里适合一顿简单的午餐，但是健康的零食应该保持在100到200卡路里左右。碳水化合物总量相当于一天推荐摄入量的一半，而且缺乏淀粉或复合碳水化合物来提供持续能量。改用无脂原味酸奶或含低热量甜味剂的酸奶，卡路里和碳水化合物就会降至更健康的范围。
苹果添加纤维和维生素C
酸奶不含任何纤维，但加上一个带皮的大苹果，你将摄入5.4克纤维。这相当于女性每日建议摄入量的22%，男性的14%。苹果是可溶性和不可溶性纤维的良好来源。可溶性纤维有助于降低胆固醇，保持血糖平衡，而不可溶性纤维是防止便秘的粗粮。酸奶只含有2毫克抗氧化剂维生素C，但一个大的苹果就含有10毫克，所以你最终摄入了至少13%的RDA。
酸奶能增加矿物质和B-12
和所有的奶制品一样，酸奶富含钙和维生素B-12。一杯低脂香草酸奶含有419毫克钙。因为一个大的苹果只含有13毫克的钙，把它们一起吃对骨骼的形成有很大的好处。苹果不含任何维生素B-12，而一杯酸奶提供一半的日摄食量。酸奶对钾的含量也有很大影响。一个苹果只含有239毫克钾，但一杯低脂香草酸奶含有537毫克钾。同时食用这两种食物，可以获得膳食推荐钾摄入量的17%。
变量起作用
如果从Apple中取出皮肤，您将丢失总光纤的一半。酸奶自然不含维生素D，必须存在于您的身体吸收钙。当它被强化时，您将获得115个国际维生素D单位，从1杯低脂肪香草酸奶服务。通过购买无脂酸奶，您可以消除除1克的脂肪，虽然低脂肪种类只有3克。根据医学院的说法，您的日常卡路里的20％至35％之间应来自脂肪。