坚果是水果还是蔬菜？

螺母是否是水果或蔬菜的古老问题的答案取决于你用来定义它们的角度。水果是开花植物的种子产品，而蔬菜是植物的任何其他部分，包括茎，叶子和根。螺母可以是水果，因为它是它树的果实，但由于其高蛋白质含量，它可以被比作豆类植物，并且它可能已经在地上种植了。区分两者的关键是坚果的起源和营养成分。

坚果是水果 - 除非他们不是。“它们被定义为具有高油含量的干燥，单播种的水果，”根据美国森林服务。“它们通常被封闭在皮革或固体外层。在植物学中，坚果是严格的特殊干果，具有单一种子，硬壳和保护果壳。”

树坚果如栗子，榛子，山核​​桃和核桃是他们树的果实。例如，杏仁在同一属的树上生长，因为那些给我们李子，苹果，桃子和樱桃等水果的树木。尽管如此，杏仁被认为是树坚果，杏仁行业由非营利组织代表国际树坚果馆营养研究与教育基础，以及其他八个：巴西坚果，腰果，榛子，猕弥漫，山核桃，松果，开心果和核桃。

For the purpose of identifying the "tree nut" food allergen, the U.S. Food and Drug Administration categorizes the following as tree nuts: almond, beech nut, Brazil nut, butternut, cashew, chestnut (Chinese, American, European, Seguin), coconut, ginko nut, hickory nut, pecan, pine nut, pili nut, pistachio, shea nut, walnut (English, Persian, black, Japanese, California), heartnut and butternut.

与树坚果相比，作为豆类蔬菜组的一部分的坚果归类为地下。花生形成了该组的一部分，并含有膳食型材与肉蛋白质。当构建健康，平衡的膳食时，它们可以被视为一个或另一个“2015-2020美国人的饮食指南”笔记。而且，不，你不能把一些花生算作一顿饭 - 用绿色蔬菜或肉蛋白质来吸收你的饭的豆科植物部分。

基于2,000卡路里的饮食的“饮食准则”建议日常消费5.5盎司 - 当量的蛋白质食品，2.5杯杯等同物，6盎司 - 当量的谷物，3杯奶酪（用于青少年）和成人）和2杯等同物的水果。“半盎司的螺母或种子计数为1盎司 - 相当于蛋白质食物，因为它们的热量高，它们应该在小部分中食用并用来代替其他蛋白质食物而不是加入饮食中，”根据这一点指导方针。"When selecting protein foods, nuts and seeds should be unsalted, and meats and poultry should be consumed in lean forms."

在它“花生事实，”花生学院将豆类描述为“荚中封闭的食用种子。作为一个群体，它们提供植物王国中的最佳浓缩蛋白质来源。而他们的物理结构和营养益处比其他豆类的物理结构和营养益处更像，他们在饮食中使用的其他豆类菜系更与螺母更近似。“

同样，树坚果总体提供肉类蛋白质概况。在一个营养比较图表加州杏仁和树螺母的营养成分比较，加利福尼亚杏仁指出的是，杏仁在蛋白质中最高 - 提供6克/盎司的部分 - 以及纤维，钙，维生素E，核黄素和烟酸。Macadamia Nuts和Pecans是本组中的蛋白质松弛剂，每1盎司部分只提供2.2和2.6克蛋白质。虽然树坚果如这些树脂是它们各自的树木的果实，但是当被营养成分定义时它们与豆类蔬菜紧密相处。