奶酪凝乳 - 或者干脆花，因为它有时也被称为 - 如乳清是奶酪制作桶倒掉而成。这种新鲜的奶酪形式通常最好是当在购买五天吃，指出黄金时代的奶酪。了解奶酪凝乳的营养化妆会帮助你怎么看可口的食品可能会适合你的饮食。
奶酪凝乳部分的大小
如同所有的食品，标识干酪凝乳的服务的适当部分的大小是至关重要的。事实上，1盎司 - 或约28多克 - 等于奶酪凝乳的一个服务，指出孔翰宁博士的威斯康星州奶酪。你的奶酪凝乳的服务比作家庭用品可能会让事情变得更容易，当谈到保持份量的检查。常见的健康报告说，一个服务奶酪凝乳的是大小等于四个骰子。
卡路里
识别的特定食物的卡路里含量 - 如奶酪凝乳 - 能帮助减肥，保持甚至增加体重。奶酪凝乳的每份提供大约110卡路里的热量，其中80来自脂肪。此外，各9克总脂肪的奶酪凝乳的服务中发现的，其中5.5是饱和的。吃太多饱和脂肪已与罹患心脏疾病的风险增加有关。奶酪凝乳还提供7克蛋白质的一个服务，指出孔翰宁博士的威斯康星州奶酪。蛋白质产生大约30卡路里。18岁以上的男性和女性一般都鼓励你46克和56克，每日蛋白质的分别。
品商店
奶酪凝乳提供的维生素A.孔翰宁博士的威斯康星州奶酪报道说，一个服务奶酪凝乳提供维生素A的日常值的6％微量 - 或约300国际单位。鼓励18岁以上最健康的成年人每天获得的维生素A 5000个国际单位。除了作为用于眼睛健康至关重要，在白血细胞的产生和活性维生素A助剂，增强细胞生长和可能阻止某些类型的癌症的发展。
矿产商店
干酪凝乳也提供某些矿物质，包括钠和钙。事实上，那些谁吃奶酪凝乳的一个服务可以期望消耗大约180毫克的钠，或约7这种营养素的日常价值的百分比。另外，干酪凝乳的每个服务提供钙的每日值的20％ - 或约200毫克的营养。钙有助于促进肌肉和神经功能以及激素分泌，并在体内发育和骨骼的维护爱滋病。