如果你爱香槟的气泡味道 - 但不是它的价格标签 - 考虑普罗赛克，一个更实惠的选择。普罗塞克的热量比在香槟较低，但你还是会得到相同的汽水，光，水果味。
什么是普罗塞克？
自罗马时代开始的葡萄园已经征询瓦尔多比亚德尼和科内利亚诺的意大利城镇向阳的山坡。产生传说中的酒葡萄普罗赛克的名称是由意大利政府改为glera葡萄在2009年指定原籍区域，根据国际葡萄酒和食品协会。这样做是为了防止开发和冒用传统普罗塞克葡萄酒之。
辨别正品普罗塞克葡萄酒之，寻找DOC（受控产地标记）或DOCG（控制和保证原点的面额）在瓶子上指定。这保证了它的意大利血统和质量标准。
普罗塞克葡萄酒之是还（无汽）和波光粼粼的形式提供。根据CONSORZIO监护权，一个致力于保护正宗的意大利的Prosecco组织，有三种类型的普罗赛克葡萄酒，气泡的它们含有量分类：斯珀曼特，frizzante和tranquillo。
斯珀曼特是最常见以及最闪耀的品种。这是可作为香槟（含糖量最少每升小于12克），额外的干燥，干燥和半幅秒（含有糖的最高量，以每升32-50克）。它有12％左右的酒精含量。
Frizzante是一种较轻型普罗赛克并没有气泡的斯珀曼特。它也有一个稍微低酒精含量在5％左右。Tranquillo普罗塞克是静止葡萄酒，无气泡，并且具有相同的酒精含量为frizzante。
在普罗塞克葡萄酒之卡路里
按照膳食指南，成年女性需要每天约1800〜2400卡路里，而男性应2400的目标是每天3000次。然而，这些数值可能会更高或更低，这取决于你的健康和减肥的目的。如果你正试图得到精简，但你不想戒酒，你的卡路里摄入量必须比你的能量消耗低得多。
热量在普罗赛克的玻璃的数量取决于普罗赛克糖，酒精含量和份量。在美国，5盎司标准葡萄酒玻璃含有约14克纯酒精，这是基于平均12％醇含量的，根据本全国学院在滥用酒精和酒精中毒。
干燥器普罗塞科具有较低的糖含量，因此具有从糖比更甜普罗塞科更少的热量。葡萄酒愚蠢报道，大多数的汽酒与每升不少于12克，如香槟普罗塞科一个糖含量，含有约每5盎司的玻璃91〜98卡路里的基础上，12％的酒精含量。相比之下，USDA列表红葡萄酒为提供每5盎司125个卡路里，和甜点酒作为含有236个卡路里相同的量。
了解普罗塞克营养
大多数的气泡酒热量来自碳水化合物的普罗赛克，这包括糖。在发酵过程中，糖在葡萄转化成酒精和二氧化碳，以及一些残留的糖遗迹。
按照USDA，各种白葡萄酒，香槟，包括提供约3.8克每5盎司的碳水化合物，1.4是糖。葡萄酒和普罗赛克含有其他营养物质为好。每5盎司的营养成分包括：
- 钙：每日值的1％（DV）
- 钢铁：该DV的2％
- 钾：在DV的2％
- 镁：对DV的3％
- 锌：对DV的2％
- 维生素B6：在DV的4％
- 核黄素：在DV的2％
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为了保持身体健康，你应该总是消耗在适度普罗赛克和其他酒精饮料。该膳食指南考虑的妇女，每天4杯以上或每周八个或更多饮料，每天或每周15杯以上，男性五升或更多的饮料如过量饮酒。