一盘未加工的牡蛎在冰上。
图像信用：Augustcindy / iStock / Getty Images
牡蛎通常享受。因此，牡蛎必须保持活力，直到它们已准备好消耗。根据“护理基础”的情况，可以导致食物中毒，这可能导致恶心，呕吐，腹泻和一般胃肠不适的食物中毒。在吃完之前充分检查你的牡蛎可以提醒你被宠坏的牡蛎，说“食品法规：法律，科学，政策和实践。”
步骤1
在收获时，请在鱼柜台询问鱼柜台的工作人员。只购买储存在冰上以保持新鲜度的牡蛎，并且不超过四天，这是一个“健康烹饪技术”的最大保质期。
第2步
检查每个牡蛎的外壳并丢弃任何开放的牡蛎。开贝壳表示牡蛎已死亡。
第3步
打开牡蛎，检查牡蛎的液体和肉体中心。新鲜的牡蛎会出现湿润，而宠坏的牡蛎会出现干燥并有一个皱纹的质地。
第四步
闻到牡蛎。任何带有腐臭气味的牡蛎都应该被丢弃，因为这是一个被宠坏的牡蛎的标志。
展览