作为一个主要植物性饮食在美国，人们认为印度饮食是健康的。然而，就像任何饮食一样，如果你吃了太多的一种食物而没有吃足够的另一种，你可能得不到你需要的所有营养。健康均衡的印度饮食包括各种各样的食物。
每顿饭尽量多吃一些食物。
图片来源:isatori / iStock /盖蒂图片社
印度的饮食基本知识
根据印度医学研究委员会(Indian Council of Medical Research)制定的《印度人饮食指南》(dietary guidelines for Indians)，健康均衡的印度饮食应该主要从谷物、小米和豆类中获取热量，这些都是豆类，比如扁豆、豌豆和豆类。饮食还应包括牛奶，以获得高质量的蛋白质和钙，以及油和坚果，以获得营养和热量。水果和蔬菜是维生素和矿物质的重要来源，也是均衡的印度饮食的一部分。
很多印度人都是素食主义者，虽然鸡蛋和动物肉类也是高质量蛋白质的来源，但只要你的饮食中有谷物、豆类、蔬菜和牛奶，就没有必要吃这些。
加载评论