鸡蛋和培根饮食

没有明智的饮食计划包括无限的鸡蛋和培根，但是这种最喜欢的早餐可能是健康减肥计划的一部分。低碳水化合物饮食减少了精致的高热量食品，但在板上保留合理量的脂肪和蛋白质。低碳水化合物饮食在短期内有效减少了磅，但是从长远来看，他们对健康的影响仍然存在一些疑问。

低碳水化合物饮食不主要关注鸡蛋和培根。阿特金斯计划在餐点增加了受控量的鸡蛋和培根，但也依靠其他健康食品，例如鱼，瘦肉和大豆蛋白。其他实际减肥计划减少了饮食中精制的碳水化合物，切出诸如土豆和白面包等食物，导致胰岛素水平激增，然后增加饥饿感。低碳水化合物的饮食也控制了总卡路里摄入量，不允许节食者吃所有他们想要的鸡蛋和培根。

与坚持低脂高蛋白饮食计划的减肥者相比，忠实地遵循低碳水化合物高蛋白饮食的减肥者会减轻体重。与低脂饮食相比，低碳水化合物饮食中健康胆固醇的水平也有所改善。在杜克大学（Duke University）进行的一项研究中，参与者平均降低了26磅的饮食，但只有14磅。通过遵循低脂计划。低脂减肥者的总胆固醇降低了，但低碳水化合物减肥者将有害甘油三酸酯降低了50％，并将健康胆固醇水平提高了5分。

低脂饮食可能会导致便秘。减少碳水化合物还会引起其他营养失衡。低血糖载荷或GL的碳水化合物来源提供必需的营养素，而没有高GL食品的重量问题。包括维生素和纤维补充剂以及豆类和水果可防止许多营养问题。全谷物以复杂的碳水化合物的形式提供必不可少的营养，而食欲不振。鸡蛋和培根通过使菜单更具吸引力来增强低碳水化合物饮食的另一个积极方面。Dieters发现低碳水化合物计划比较少的香气低脂计划更容易遵循。

该计划中的脂肪类型会影响节食者在降低胆固醇水平方面的成功。低碳水化合物的计划包括大量的饱和脂肪 - 在鸡蛋，培根和红肉中发现 - 不符合心脏健康的资格。用健康的脂肪代替饱和脂肪会将平衡转向血液中健康的胆固醇。良好的来源包括植物油，像沙丁鱼和鲑鱼一样油性鱼类以及坚果。

每顿饭中的鸡蛋和培根都会迅速将一个人推到建议的每日饱和脂肪极限上。一个大鸡蛋占美国心脏协会设定的每日限制的71％。阿特金斯饮食将培根和鸡蛋用作该方案的介绍，随着饮食的进行，用更健康的蛋白质来源代替了这道菜。安全鸡蛋消耗量的估计数量各不相同。2008年，哈佛医学院的Luc Djousse博士发表了一项研究结果，该研究发现每周六个卵对死亡率没有影响。杜克大学医学中心的Will Yancy博士认为，六个月的低碳水化合物饮食安全。在更长的时间内，低碳水化合物饮食会增加有害胆固醇，导致骨质流失或增加肾结石的风险。