注册营养师Cara Rosenbloom说,普通成年人每天应该从蛋白质中获取10%到35%的卡路里。如果你因为减肥或医学原因而尝试高蛋白饮食,你需要把目标定在35%,剩下的卡路里中大约20%到25%来自脂肪,40%到45%来自碳水化合物。一个两周的高蛋白饮食,每天提供1700卡路里的热量,很可能会帮助你减肥,但它可能不是最好的选择,为男性或女性谁是身体非常活跃或有慢性健康问题。不要尝试低热量、高蛋白的饮食,直到你和你的医生谈过它的好处和坏处。
样的早餐计划
计划你的早餐包括一份富含蛋白质的食物,一份乳制品或其他富含钙和蛋白质的食物,一份水果,两份碳水化合物和一份有益心脏健康的脂肪。两片全麦吐司涂上不含反式脂肪的人造黄油和用丝豆腐、草莓等水果、低脂或脱脂牛奶或植物奶和冰制成的奶昔就是一个例子。另一种选择是鸡蛋或鸡蛋替代品与100%的果汁,低糖格兰诺拉麦片与水果和低脂酸奶混合。
样本的午餐计划
午餐可以包括两份瘦肉蛋白,几份蔬菜,两份脂肪和一份碳水化合物。尝试一份生菜沙拉,切碎的生蔬菜,如黄瓜和西红柿,低脂沙拉酱上面放6盎司的烤鸡肉,瘦牛排或豆腐。吃一份全麦卷的沙拉和低脂蘸酱的生蔬菜条。另一种午餐选择是全麦通心粉沙拉,里面有煮熟的鱼或贝类,蒸过的蔬菜和无脂沙拉酱,还有一片水果。
样本晚餐计划
目标是每餐含有两份蛋白质,两份脂肪,两份蔬菜和一份碳水化合物,可选的水果。例如,吃去皮的烤鸡或火鸡前胸配烤蔬菜,一个全麦面包卷和一份低脂沙拉。或者吃6盎司的烤比目鱼,搭配蔬菜、土豆泥和新鲜水果,比如橘子,搭配沙拉和沙拉酱。
样本的零食计划
你的高蛋白饮食计划可以包括两种零食。确保每一种都含有一定的蛋白质,无论是豆类、豆类、肉类、家禽还是奶制品,并在两餐之间安排好时间,以帮助抑制食欲。典型的一天包括上午10点左右吃点豆泥,如鹰嘴豆泥,搭配生蔬菜,如黄瓜片和小番茄;下午再吃点面包,切成片的蔬菜,如红椒和一盎司低脂奶酪。其他的零食选择可能是酸奶混合水果或芹菜杆和无糖坚果酱。