用新鲜的蔬菜,煮熟的鸡蛋,西红柿,鸡肉,洋葱,培根和蓝乳酪包装,一个Cobb沙拉是一个漂亮的菜肴,在美国餐馆的许多菜单上出现。确切的营养信息取决于您在使用的餐厅的食谱,但一般营养事实将帮助您决定Cobb沙拉是否真的是您想要的晚餐。
绿色和蔬菜
生菜是维生素A和纤维的良好来源,一杯切碎的生菜只会让你回到8卡路里。莴苣或蔬菜,包括绿叶莴苣,罗曼和菠菜,也是铁和维生素K的良好来源,一种有助于凝结你的血液的营养素。西红柿是维生素C的良好来源,1杯还将提供2.2克纤维和427毫克钾。像莴苣一样,西红柿是维生素A和K的营养来源。洋葱加入纤维,钾和维生素C,以及味道的味道,味道,味道味道。
蛋白质
为约1/2杯的100克部分煮熟的鸡肉增加了约31克蛋白质,每天需要67%的蛋白质女性,56克男性的55%是每天需要的。白肉鸡肉含量低,也具有良好剂量的钾,铁,锌和烟酸。整个煮熟的蛋供应额外的6.3克蛋白质。鸡蛋也是将少量铁,锌和维生素D添加到您的Cobb沙拉的好方法。虽然培根提供约4克蛋白质的蛋白质,但是一块切片还含有4克脂肪,其中1.3克是不健康的饱和脂肪。一片培根还含有194毫克的钠。
蓝乳酪
蓝芝士的散射完成了Cobb沙拉合奏,并且每盎司150毫克钙,这是您沙拉的营养补充。Blue Cheese每盎司还贡献了110毫克的磷,每天需要700毫克的16%。磷帮助您的身体吸收钙。Blue Cheese也将蛋白质和维生素A添加到Cobb沙拉中。根据美国农业部的说法,Blue Cheese的缺点是325毫克的325毫克增加了325毫克的325毫克,这是1,500毫克的五分之一。
敷料
法式敷料是Cobb沙拉的传统敷料。一汤匙服务含有73卡路里和7.2克脂肪,其中约1克饱和。同样的服务具有174毫克钠,但确实提供了良好量的维生素K.通过使用减少脂肪的法式敷料切割Cobb沙拉的热量和脂肪含量,其中包含36卡路里,1.8克脂肪,其中几乎无饱和,134毫克钠。无脂法式敷料或简单的橄榄油和醋是额外的敷料想法,对您来说更好。
最健康的Cobb沙拉
一种传统的Cobb沙拉,伴有敷料,含有约623卡路里和43克脂肪。虽然您还获得了大约25毫克的维生素C,但约57克蛋白质和3.5克纤维,可以通过定制沙拉来改善营养价值。订购您的Cobb沙拉在蔬菜上沉重,这增加了纤维,光线和咸培根和蓝色奶酪崩溃的光线。这是一种简单的方法,可以在不牺牲你正在寻找的味道的情况下减少沙拉的总脂肪和钠含量。如果您在家中制作COBB沙拉,请考虑使用土耳其培根,这不一定在钠中较低,但饱和脂肪较低。还原钠培根比常规培根更好。低脂肪的蓝色奶酪是自制Cobb沙拉的另一种选择。