鸡肉卷营养成分

盘子里有两卷鸡肉卷。
图片来源:bhofack2 / iStock /盖蒂图片社

鸡肉卷的营养成分取决于类型。你可以自己准备或者买餐厅的版本。鸡肉卷的热量范围相当大,取决于配料和份量。营养成分也会有所不同。

类型

鸡肉卷的种类包括鸡肉培根牧场卷、水牛卷、泰国卷、墨西哥卷、亚洲卷、鸡肉沙拉卷、鸡肉凯撒卷、鸡肉BLT卷、西南卷和烧烤卷。包裹可能包括烤鸡或鸡柳。你可以用玉米饼或生菜把这些食材包起来。不同的餐馆都有自己的版本。

卡路里

一个烤鸡卷的热量大约为200卡路里,而餐厅一份浇上高热量调料的卷热量为1300卡路里。EatingWell.com网站列出的水牛肉鸡肉卷的热量为275卡路里。包裹上有辣酱和蓝奶酪酱。在做这个卷的时候,你可以把鸡柳、调料、酱汁、芹菜、长叶莴苣和西红柿包在全麦玉米饼里。

营养物质

根据PeerTrainer.com的数据,一个鸡肉生菜卷含有8克脂肪,其中4克是饱和脂肪。它还含有16克碳水化合物,5克纤维,23克蛋白质,不含钠。相比之下,一家餐馆的包装食品可能含有70克脂肪,其中16克是饱和脂肪。它还含有75克碳水化合物、9克纤维、34克蛋白质和1740克钠。选择烤鸡而不是鸡柳,不要用奶油酱和奶酪来限制脂肪。通过食用豆类和蔬菜来增加纤维。阅读敷料上的营养标签,找到低钠的版本。

参考文献
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