健康的饮食,包括各种食物,可以帮助60岁以上的男性保持身体健康和思维敏捷。对老年人来说,吃各种各样的食物以满足他们所有的营养需求是很重要的。60岁以上的男性特别需要一些特定的维生素。
钙
根据美国国家关节炎和肌肉骨骼与皮肤疾病研究所的数据,在50岁以上的男性中,有四分之一的人会有骨质疏松相关的骨折。钙对于帮助男性保持骨骼健康很重要。60岁以上的男性每天需要摄入1200毫克钙。一杯脱脂牛奶含有300毫克钙,一杯脱脂酸奶含有415毫克钙。钙的其他食物来源包括奶酪、带骨的鲑鱼或沙丁鱼、钙强化橙汁、钙强化面包、豆腐、菠菜和西兰花。
维生素D
60岁以上的男性也应摄入足够的维生素D。维生素D促进钙的吸收和骨矿化。它也需要免疫健康和减少炎症。据世界卫生组织称,老年人缺乏维生素D与骨折有关。60 - 70岁的男性每天需要10微克的维生素D,而70岁以上的男性每天需要15微克。维生素D的食物来源包括鱼肝油、鲑鱼、金枪鱼、强化牛奶、鸡蛋、强化橙汁和人造奶油。
维生素B12
美国膳食补充剂办公室(Office of Dietary Supplements)称,红细胞形成、神经功能和DNA合成都需要维生素B12。虽然大多数男性摄入足够的维生素B12,但由于胃里缺乏酸性物质,他们可能难以吸收。缺乏维生素B12会导致意识混乱、痴呆、不平衡和抑郁。缺乏维生素B12的老年人可能需要注射以满足需要。如果你担心你的维生素B12状况,请咨询你的医生。
锌
每天摄入锌有助于维持免疫功能、蛋白质合成、细胞活动和适当的伤口愈合。根据美国膳食补充剂办公室(Office of Dietary Supplements)的数据,大多数60岁以上的男性无法充分满足他们对锌的营养需求。锌缺乏会导致食欲不振、体重减轻、味觉异常和精神萎靡不振。60岁以上的男性每天需要11毫克锌。锌的食物来源包括牡蛎、螃蟹、猪肉、鹰嘴豆、腰果和强化早餐谷物。
