蛋白煎蛋蛋卷营养

鸡蛋是蛋白质，维生素和矿物质的优秀来源，但一个大鸡蛋还含有多达5克脂肪和2克饱和脂肪酸。一整个大鸡蛋还含有213毫克的胆固醇，所有这些都在蛋黄中。为避免消耗蛋胆固醇，美国农业部只建议在蛋糕和饼干食谱中使用鸡蛋的白色部分。您还可以使用蛋清制作健康的煎蛋卷。

来自一个大蛋的蛋白含有4克蛋白质。U.S.等级鸡蛋和AA蛋是最适合制作Omelets，因为美国蛋白B级鸡蛋不如厚厚。一个大蛋中的蛋白在15到17卡路里之间。蛋白煎蛋卷不含碳水化合物或纤维。

来自一个大蛋的蛋清提供0.145毫克的核黄素，或维生素B-2。根据Linda页面，“Linda Page”健康治疗的作者，所有新的第11版，“Riboflavin需要创造能源，并帮助您在身体中使用脂肪和碳水化合物。核黄素也有利于视力和皮肤。

蛋白煎蛋卷用钾用钾，负责在细胞和神经之间发送消息，并且还可以改善肌肉工作的方式。此外，钾有助于保护您免受可导致行程的高血压，并有助于向大脑提供氧气以保持精神透明度。一个大蛋的白色部分含有54毫克的这种矿物质。

来自大蛋的蛋白含有55毫克的钠。成年人每天消耗超过2,300毫克的钠。蛋清中钠的量允许您在建议的指导方面保持在不增加血压的情况下保持身体的准则。

一个大蛋的白色部分含有6.6微克硒，一种强大的抗氧化剂，不仅提供自由基损伤的保护，而且保护身体免受重金属中毒。在硒的帮助下，身体对抗疾病的能力也被提升。与维生素E一起，硒有助于阻止动脉胆固醇的堆积。

用1汤匙橄榄油制成的鸡蛋白色煎蛋卷用1.864毫克饱和脂肪，但它还为您提供9.85毫克的单一饱和脂肪和1.421毫克的多不饱和脂肪。饱和脂肪是固体脂肪，导致经常导致心脏病的健康问题。Monounsaturated和多不饱和脂肪是液体脂肪，其在纤维的帮助下不凝固和有助于降低胆固醇。