牛肉牛排有多少卡路里?

牛排在木炭烤架上烹饪。
图像信用:Rez-Art / Istock / Getty Images

并非所有的牛肉都在卡路里中很高。但是你在两侧看到的脂肪越多,你最喜欢的entrée就越多。牛排中的所有卡路里来自蛋白质,脂肪切割牛肉不含碳水化合物。有些牛排相对瘦,所以他们可以在没有显着影响你的腰线的情况下融入你的饮食计划。

肩牛排

肩牛排比在那里的大多数牛排的脂肪较低,但因为它是如此瘦,它并不像柔软。如果您在肉中享受有点更强硬的纹理,您将获得低卡路里牛排的好处。3盎司的服务量少于150卡路里。大约100卡路里的卡路里,其中三分之二的卡路里,来自蛋白质。卡路里的其余部分 - 小于50卡路里 - 来自脂肪。

侧翼削减

侧翼牛排是牛肉相对薄的切割。对于少于165卡路里,您可以拥有3盎司的烤侧牛排。这些卡路里的最大百分比或60%的卡路里,来自蛋白质。这款侧翼牛排含有近100卡路里的蛋白质。最终约65卡路里来自脂肪,脂肪量为40%的脂肪卡路里。

脊肉牛排

脊肉牛排是令人兴奋的柔软,几乎融化在你的嘴里。多汁,完美烤的3盎司脊肉含有大约155卡路里。卡路里来自60%的蛋白质和40%的脂肪,就像侧翼牛排一样。因此,您将获得95卡路里的蛋白质和大约60卡路里的脂肪。

Peterhouse细节

如果您宁愿沉迷于厚厚的搬运牛排,请警告,您将获得高卡路里的牛排。3盎司的烤搬运区包含180多卡路里,比瘦脊肉或肩牛排更多的近15%。Porterhouse Cuts倾向于有很多大理石或可见的脂肪,使它们令人难以置信的美味和柔软。在3盎司的搬运工屋中超过80卡路里来自脂肪,占热量总量的近45%以上。最终55%的卡路里或近100卡路里,当然是来自蛋白质。

顶部牛腩卡路里

顶部牛腩牛排中的卡路里与搬运工具牛排的卡路里相同。3盎司烤顶面牛腩与精致的温暖粉红色中心大约有180卡路里。您将获得100卡路里的蛋白质,或来自蛋白质的55%卡路里。最后几个80左几卡路里来自脂肪。

参考
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