健康的低盐零食

白盘子里的蓝莓。
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马里兰大学医学中心(University of Maryland Medical Center)的数据显示,美国人平均每天消耗6900到9000毫克的钠,但你每天只需要500毫克的钠。高钠摄入量会导致液体潴留和高血压。许多零食含有大量的钠。选择健康的低钠零食可以显著减少钠的总摄入量及其对健康的影响。

水果

果实含有维生素C,钾,纤维,其他维生素和矿物质和小钠,使其成为健康的低钠小吃选项。大多数水果都是部分控制的,有助于限制卡路里摄入量。健康的低钠水果包括苹果,橘子,香蕉,梨,桃子,李子,葡萄,浆果,甜瓜和罐装水果。果实也可以用果汁和冰制成冰沙,为健康的低钠饮料进行饮料。

蔬菜

蔬菜本身钠含量低,热量低,是一种健康的低钠零食。除了钠含量低,蔬菜也是维生素a、维生素C、钾、镁、其他维生素、矿物质和纤维的来源。就种类而言,可以用低钠蘸菜,比如低钠花生酱或低钠沙拉酱。可供选择的零食包括小胡萝卜、芹菜条、小番茄、黄瓜片、红椒条和青椒条、西兰花和花椰菜。

牛奶和酸奶

奶制品提供钙和蛋白质。吃零食时,补充蛋白质可以帮助控制饥饿感。健康的低钠乳制品包括酸奶和牛奶。牛奶或酸奶也可以添加到水果奶昔中,以增加其蛋白质含量。

谷物和淀粉

在选择低钠食品时,标签上的阅读会有所帮助。根据弗吉尼亚大学健康系统的数据,每份低钠食品的钠含量不超过140毫克。选择低钠全麦饼干、米糕、爆米花和无盐椒盐卷饼。将低钠饼干或米糕与低钠花生酱混合在一起可以成为一种令人满意的零食。

坚果和种子

无盐坚果和种子提供单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,适量食用使它们成为有益心脏健康的零食。事实上,根据哈佛大学公共卫生学院的建议,每天吃一盎司坚果对心脏健康有益。坚果和种子可以单独食用,也可以和酸奶或奶昔混合食用。健康的选择包括花生、杏仁和核桃。坚果和种子富含脂肪和卡路里,所以在计算卡路里摄入量时要记住这一点。

组合

零食不需要局限于单一的一种,但可以包括多种食物。低钠谷物,如膨化小麦或膨化大米,加上牛奶是一种健康的低钠零食。人们可以把无盐坚果、无盐椒盐卷饼、无盐爆米花和葡萄干混合在一起,制作自己的低钠干果混合物,以满足他们对甜味和咸味的需求。或者,尝试一小块全麦百吉饼,加一汤匙奶油芝士或低钠花生酱。

参考文献
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