西兰花过敏

西兰花过敏的发展，当一个人的免疫系统错误地确定西兰花是一种外来的和潜在危害的物质。被称为免疫球蛋白E，或IgE免疫系统形式的抗体，所述花椰菜。当人摄取后再次西兰花，IgE的响应的食物，并释放化学物质的存在是导致过敏反应的症状。

西兰花过敏的典型症状花椰菜的摄取或含有西兰花的食品之后，发生分钟到一个小时。这些症状包括刺痛或口中，皮疹或荨麻疹的发痒，嘴唇，手或脚，呼吸困难，咳嗽，恶心，呕吐和头晕肿胀。的任意组合或全部这些症状在过敏性反应的设置，可能会发生。称为过敏性反应严重的过敏反应，也可能发生。这是一种威胁生命的反应，涉及咽喉收缩，呼吸困难，并与血压降低眩晕。

在一些人看来，发生过敏反应症状时，西兰花，是因为西兰花的水杨酸含量，而不是因为西兰花本身的摄入。根据克利夫兰诊所，水杨酸是所有植物中发现的化学品和在一些人来说，可能会导致过敏反应，即使是少量的水杨酸。一个人与水杨酸盐敏感性将有可能还会注意到症状含有水杨酸盐，如苹果，鳄梨，草莓，南瓜，咖啡，坚果等食品。

细心的历史中，医生监听一系列事件导致过敏反应往往可以帮助做出西兰花过敏的诊断。此外，过敏症可以执行被称为刺到刺测试的过程。在此过程中，皮肤被划伤用新鲜椰菜少量和任何反应被测量。

对于花椰菜过敏的主要治疗是花椰菜和含有花椰菜任何食品的回避。在一个偶然的曝光的情况下，抗组胺剂如苯海拉明，可用于局部皮肤反应，如瘙痒。对于涉及呼吸困难，呕吐或头晕更全身性反应，可注射肾上腺素应该用来扭转该反应。如果使用注射肾上腺素，人应立即去急诊科进行进一步的评估。