美国农业部RDA营养清单指南

美国农业部推荐的每日津贴,是一套指南,建议每天摄入多种营养素。除了儿童、孕妇、哺乳期妇女和老年人的标准外,美国农业部还制定了一个普通成年人每天应该食用的维生素、矿物质、纤维、蛋白质、脂肪和碳水化合物的标准。

一个女人正在板上切菜。
图像信用:埃霍里克/伊斯托克/盖蒂图片社

大营养素

美国农业部宏观营养素RDA规定了每日摄入碳水化合物、蛋白质、各类脂肪和纤维的标准。它既包括对广大民众的一般性建议,也包括医疗服务提供者根据个人因素的计算可以向患者提供的个人建议。建议成年人每日摄入的大量营养素为:碳水化合物45至65克,蛋白质10至30克,脂肪25至35克,纤维21至31克。

维生素

维生素在你的身体中扮演着重要的角色,包括支持生长和组织修复,帮助器官系统正常工作。对普通成年人的每日推荐量包括600至700毫克维生素A;45至75毫克维生素C;5至15毫克维生素D;15毫克维生素E;60至120毫克维生素K;硫胺素、核黄素和维生素B6各1.2毫克;14至16毫克烟酸;400毫克叶酸;2.4毫克维生素B12;5毫克泛酸。

矿物

在食物中发现微量的矿物质。矿物质有助于许多身体功能,包括骨骼强度和神经传导。美国农业部RDA对每日矿物质摄入量的基本建议如下:钙1200至1300毫克,铬20至35毫克,铜700至900毫克,碘150毫克,氟化物2至3毫克,铁8至18毫克,镁300至420毫克,锰1.8至2.2毫克,43至45毫克钼、700毫克磷、55毫克硒、9至11毫克锌、4.7克钾、1.5克钠和2.3克胆碱。

食物金字塔

美国农业部创建食物金字塔是为了帮助你学会吃能为你提供适量微量营养素和大量营养素的食物。美国农业部每天的建议包括吃3到6盎司的复合碳水化合物,3到5份水果,4到6份蔬菜,2到3份瘦肉蛋白和低脂奶制品,以及少量的脂肪、油和糖。

多样性

美国农业部还建议你吃多种食物,以获得你身体所需的所有营养。这包括食用不同颜色的鲜艳水果和蔬菜,因为不同颜色的农产品含有不同的维生素。

参考文献
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